横浜は青葉区藤が丘の「ココチ」へ行ってきました。前回の来店から約3ヶ月ぶり。
この日のお目当ての一つはマンスリーバーガー。ちなみに先月（4月）のことで恐縮ですが、マンスリーバーガーは「たらの芽ベーコンチーズバーガー」。それと初めての「チリチーズバーガー」をオーダー。
店内の様子は前回 や前々回 の記事にありますので、よろしければそちらをご参照ください。この日もひっきりなしにやってくるお客さんでお店はとても忙しそう。でも、店内は良い意味で心地良い緩い空気感が漂っています。
こちらが「たらの芽ベーコンチーズバーガー ￥1,280」。ビーフ100％パティの上に、春の食材たらの芽と自家製ベーコンをグリルして乗せ、とろっとろのチーズがたっぷりかかります。
バンズを重ねるとコチラ。ちなみに前述のたらの芽などに加え、バンズに挟まるのはレタス・トマト・オニオン。
やっぱりたらの芽とベーコンそれとチーズ、って全部ですけど、この組合せはかなりきました！新鮮なたらの芽は産毛のようなさわさわとした食感がたまりません。そしてその甘み。毎度お馴染みの自家製ベーコンの旨みと合わさると、双方が高めあうような感じ。もちろん全体のバランスが取れているからこそ、この組合せも楽しめるのでしょう。
そして「チリチーズバーガー ￥1,150」。これまたとろっと溶けたチーズ（チェダーにしました）がチリビーンズと絡み合って期待大。
他のお店でチリチーズ系バーガーを頂くと、辛い！と言うよりマイルドで深みのあるちょっとピリッとする辛さ、の場合が個人的には多い気がしますが、コチラはしっかりした辛さとマイルドな旨みがギュギュっと同居している感じ。チリチーズを頼む気分の日には、やっぱりしっかりした辛さもほしいので嬉しい限り。
個人的な見解が続きますが、マンスリーメニューしかり通常メニューもしかりで、コチラのお店の良いなぁと思うのは、普通に家庭でも出てくるような身近な食材を（もちろん素材は良いのですが）、多彩なアイディアで組合せ、新しいメニューとして作り出していることだと思います。しかもマンスリーメニューは文字通り月替わりですから、感服してしまいます。
「たらの芽ベーコンチーズバーガー」は4月のマンスリーバーガーですが、聞けば昨年好評だったので再登場だったとのこと。来年もまた食べれることを願います。ちなみに5月のマンスリーバーガーは「いろいろチーズのフォンデュバーガー」 だそう。これはもう新しいメニューというより新しい食べ方の提案で、またまた美味しそうです。
----------CoCochi----------
■住所：神奈川県横浜市青葉区藤が丘2-3-1 桂ビル1F
■HP：http://www.cocochi.cc/index.html
■食事日：09.4.26