大好き食材ルバーブをつかってルバーブクランブルを作りますた。
っつか、いくら時期だからって毎週ルバーブお菓子作りすぎ？？？
ちょっと酸っぱ目に仕上げて「ひ～！酸っぱ！」って額に汗かきながら
食べるくらいが好きなんッス
（← 妙なヤツ？）ルバーブってパイプラント
って別名があるくらいパイの中身なんかにしても美味しいんだけども、
この作り方ならクランブル生地を作ってかけて焼くだけなので、パイを
こねたり焼いたりする面倒な手間が省けて時短デザートでっせ
ルバーブクランブル
ルバーブ 1パック（3本くらい）
きび砂糖 １００ｇ程度
小麦粉１２０ｇ
砂糖 １００ｇ
バター １００ｇ（冷蔵庫から出してスグに５ｍｍ程度の角切りに）
① ルバーブは太い筋をとりのぞき、２ｃｍ幅くらいにカットし、耐熱皿に
入れてきび砂糖と水少々をかけておく
② 小麦粉、砂糖、角切りのバターをボウルに入れ、指でモロモロの状態
にする（コネたり練ったりしないコト。バターが冷たいうちにやってね）
③ ②のクランブルの生地をルバーブの上にかけ、ぎゅっと押して蓋
のようにし、１８０度のオーブンで４０分程度、クランブルが薄く色づき、
ところどころルバーブの赤い部分が溶岩みたいに噴き出してきたら
できあがり
生クリームに砂糖を加えて泡立てたものや、バニラアイスなんかを乗せて
熱いまま食べても美味しいれす
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☆（お肉につけたりカレーに入れたり。保存しておくと便利）
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