クランチを贅沢にまぶした、香り高いチョコレートに爽快感ある
ひと口サイズのリッチなチョコレート。
資生堂パーラー
ラ・ガナシュを頂戴しました。
東京・銀座の資生堂パーラー 110余年の歴史ある老舗。
ラ・ガナシュは当初 羽田空港用に発売された、
口どけにこだわる特徴ある人気チョコレートです。
カリカリ！サクサクっと！多彩な食感が一度に楽しめるという、
ひと口サイズにされたリッチなチョコレート。
しかも口どけの良いチョコレートにクッキークランチを加え、香り高いチョコレートに
サクサクの食感あるクランチで包まれたチョコレート菓子です。
シックなブラックベースのＢＯＸに詰め込まれているのが
洒落たピンクとホワイトの個包装された
スイートとホワイトの2種類のチョコレート。
近づいて見ると、「紅白蒲鉾」のような感じさえする（笑）
めでたさあるチョコレートの包装＾＾
開けてみると、おなじようなクランチチョコレート？
そんなはずがない、スイートとホワイト・・・
違いは、クランチがトッピングされていない個所が茶色ならスイートチョコレート
白ならばホワイトチョコレートということです。
【原材料名】
〔スイート〕ココアクランチ（小麦粉、砂糖、植物油脂、ココアパウダー、食塩）、カカオマス、
砂糖、植物油脂、全粉乳、ココアバター、ココアパウダー、乳糖、乳化剤、カラメル色素、
膨張剤、香料、（原材料の一部に大豆を含む）
〔ホワイト〕ココアクランチ（小麦粉、砂糖、植物油脂、ココアパウダー、食塩）、
砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、植物油脂、乳糖、ココアパウダー、乳化剤、
カラメル色素、膨張剤、香料、（原材料の一部に大豆を含む）
くちどけが良いチョコレートというのも、フランスでは最も口解けのよい融点とされいる30℃。
体温より低い、融点30℃のやわらかなガナッシュをセンターに入れられ、
個性豊かな2種類のチョコレートには、
ガナッシュを包んでいる スイートチョコレートとホワイトチョコレート。
表面には、サクサクの香ばしさあふれるケーキクランチがトッピングされ
3層になっているチョコレートです。
香り豊かなスイートと、やさしい甘さのホワイト
食感良さに、体温より低い30℃で
なめらかに溶けるくちどけの良さ＾＾
めったに出会うことのない、
クランチチョコレートの贅沢感ある味わいは、“記憶に残る美味しさ”です。
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