スパイスが効いてエスニックなタイカレーが詰め込まれた
「ココナッツミルクの濃厚な味わいとブレンドした11種類の香辛料の香りが際立つマイルドで
エスニックなタイカレーです。ほのかな辛さの中に深いコクと上質な甘味。
ごろっとしたじゃがいもと豚バラ肉入りです。」というカレーパンです。
カレーなど辛味は基本の五つ味にならないものの
カレーには、塩味・酸味に野菜などで甘味と旨みも感じさせられます。
しかしもの足りないのが苦味。
ということで、ネスカフェエクセラ ボトルコーヒー (甘さひかえめ)の
苦味・酸味・甘味・旨みで美味しく、カレーパンできるのです~♬
まるでコロッケかと勘違いしそうなカレーパン(笑)
パン生地はカレー粉で練り込まれ黄色く、
ふつうのカレーパンの中身とは違う、ねっとりとした粘り気のある
タイのご当地カレー「マッサマンカレー」です。
豚バラ肉は、キーマカレーより細かな挽肉ですが、
コクのある味わいにされたカレー。
スパイシーな辛味ありながらまろやかな甘味と旨みの余韻は残るよう・・・
サクッとしたドーナツパンとのバランスもよく、
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