先日、食した原材料と素材や製法にこだわった
ヤマザキ「卵たっぷりカスタードクリームパン」と「ざくざくメロンケーキデニッシュ」の
ちょっと贅沢なヤマザキ おいしい菓子パンシリーズ
第1弾として、もう1アイテム発売されている濃厚生チョコレートコルネ を・・・
公開している「卵たっぷりカスタードクリームパン」と「 ざくざくメロンケーキデニッシュ」の
記事はこちらでご覧ください
http://ameblo.mom/koichi-shoot/entry-11788971063.html
香り豊かな生地は、卵やバターをたっぷり使われ
お洒落に角笛型に巻かれたブリオッシュ風の生地。
艶やかに焼き上げられています。
原材料名は、原材料と食品添加物を区分して
それぞれの重量が多く使用されている順にすべて表示されている原材料名欄です。
この濃厚生チョコレートコルネは、
やはりチョコレートがいちばん多く使われている菓子パンというのがわかります。
生地に巻かれているのが、
菓子パンにはめずらしい
カカオ分をたっぷり使用の本格的な生チョコレート。
生地をこんがり焼いてから
絞られた生チョコレートは、濃厚な生チョコレートな味で
バターや卵をふんだんに使われたブリオッシュ風の生地に
とても合うコクと香り。
これまでの菓子パンのイメージとは一味違って
少々贅沢に仕上げられ、スイーツな菓子パンです～♬
ヤマザキでは、これから第2弾、第3弾というように
毎月おいしい菓子パンシリーズを多彩に投入されるようです。
ゴールデンシリーズの食パンから発売された
ヤマザキ独自の原材料と素材や製法にこだわった、
ちょっと贅沢な味わいが浸透されつつあるなか、
菓子パンに対する需要も変化するのではないでしょうか。
ますますスイーツにちかづいてきた
こだわりの進化された菓子パンに期待したいものです。
▶▶ふんわり食パン♪
▶▶薄皮つぶあんぱん
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