まん丸ベーグルのような形状は、
直径約11cm×高さ約5cmの香ばしいくるみのぽっちゃりパン
パンの中央の窪みには、ダイスカットされたチーズ入りのチーズクリームがたっぷり
オリーブオイルをつけて食しました～♬
栄養成分表示（1個当り）
エネルギー286kcal たんぱく質7.8g 脂質15.2g 炭水化物 29.5g
ナトリウム409mg （食塩相当量 1.0g）
原材料名
小麦粉・チーズフラワーペースト・くるみ・チーズ・糖類・ファットスプレッド・パン酵母・食塩
発酵風味液・乳等を主要原料とする食品・小麦たんぱく・卵・大豆粉・モルトパウダー・加工油脂
増粘剤（加工デンプン、アルギン酸エステル、グァーガム）・pH調整剤・乳化剤・香料・酢酸Na
保存料（ソルビン酸K）・イーストフード・ビタミンC・着色料（カロチン）
（原材料の一部に卵、小麦、乳成分、くるみ、大豆を含む）
生地に見える粒々のローストされた「くるみ」
今年は何かと注目され、くるみが原材料に使われ
生地に香ばしく練り込まれています。
断面はダイスチーズ入りチーズクリームが包まれている「くるみパン」です。
くるみの脂肪は、血液中の脂質濃度を下げる働きがある
n-3脂肪酸であるオメガ3
つまり青魚の脂と同じ仲間の不飽和脂肪酸
くるみの脂肪酸は必須脂肪酸でもあるα-リノレン酸なのです。
飽和脂肪酸（S)：一価不飽和脂肪酸（M）：多価不飽和脂肪酸（P)の
望ましい摂取比率（SMP比）は 3：4：3とされています。
以前 “くるみ”の記事でも書きましたが、
現代人はオメガ6が過剰摂取になって、
オメガ3の摂取量がほとんどないため
アトピーや喘息 花粉症などのアレルギー症状の人が多くなり、
オメガ6 特にリノール酸の油がそれらのアレルギー症状となる原因のひとつでもあるようです。
パンをはじめクッキー、ピザ、パスタなどに使われ
マーガリンやショートニングに多く含まれているトランス脂肪酸。
トランス脂肪酸の摂取量が多いと、血液中のLDLコレステロール（悪玉コレステロール）が増え、
一方、HDLコレステロール（善玉コレステロール）が減ることが報告され
また心臓病を引き起こすリスクが高まるともいわれています。
フランスパンやピザ パスタにオリーブオイルは
心臓病を予防するなど、健康的な食事になるということから
フランスパンとオリーブオイルの組み合わせは理にかなっているようで
くるみも一緒に食べれば、さらに良いということになりますよね。
パンをつけて食べるには最適な使い切りポーションパックの
ＢＯＳＣＯ エキストラバージンオリーブオイル
7ｇ入りが5本入っているので、いつでもどこでもオリーブオイルです。
とはいってもオリーブオイルは油には違いありませんので
脂質1ｇあたりのカロリーが9kcalなので、1本（7ｇ）は63kcalになります。
なのでオリーブオイルが良いからといって摂り過ぎには注意を・・・
ローストくるみチーズパンに、
オリーブオイルをつけ、バランスよく脂肪酸摂取しました。
とりあえずオリーブオイルを器に入れて、
香ばしい“くるみチーズパン”にフルーティな瑞々しい味わいがプラスされ
おいしく、いいとこどりの脂肪酸摂取です～♬
BOSCO(ボスコ) ボスコ エキストラバージンオリーブオイル 7g×5本B...
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▶▶オリーブオイルの香るフランスパン
▶▶オリーブオイルだけで揚げたOlivee(オリービー）
▶▶ひんやりトマト奴
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