以前、記事にしたハートの形の「しあわせサブレ」
暑い夏に、ふさわしい塩が「しあわせサブレ」にまとわれ
夏のサブレにされた
アンリ・シャルパンティエ - HENRI CHARPENTIER
しあわせ塩サブレで塩スイーツしました！
パッケージも涼しげで 塩を連想させるブルー系
アンリ・シャルパンティエの人気サブレ「しあわせサブレ」の
ハートの形とはまた違う形のサブレで、小さめの手のひらサイズです。
生地には、芳醇な発酵バターとブルターニュ地方の初摘み塩が練り込まれ
フランス・ブルターニュ地方ゲランドで1,000年以上前より伝わるという
古来の製法によって作られた初摘み塩を通常の3倍増量し配合されているので
いつものサブレとは違う夏だけの限定サブレ。
9月末までの販売のようです
食べると、歯応えの良いサクサクっとした軽い食感に
バターの香りがふわっと～♪
アクセントになっている「ブルターニュ地方の初摘み塩」が、
サブレの甘味を強め対比効果になっていますが、
塩っぱくなく、いい塩梅の塩加減は甘い香りと
絶妙なバランスです～♪
塩で一層、おいしく しあわせ感じられる
暑い夏にぴったりサブレです～♥
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