ウチの唐揚げもおいしいですが、
前々から気になっている本場の味わいの
日清フーズ 聖地中津からあげセット で作ってみました～♪
唐揚げブームの火付け役になった
からあげ激戦区 大分県中津市のご当地からあげが
家庭で手軽に作れて味わえる
日清フーズの聖地中津からあげセットは
聖地中津からあげの会監修を得て、日清フーズ独自技術で
中津のからあげの味を簡単に再現し、『日本唐揚協会』認定の
たれ付き唐揚げ粉です。
専門店では独自のたれに鶏肉を最短でも一昼夜漬込むらしいですが、
この商品は、たったの10分という漬け込みとからあげ粉をまぶすだけで
専門店のような仕上がりになりましたよ～♪
使った鶏もも肉400ｇで大分県中津のではありませんが、
岩手県産 南部鶏もも肉です。
作り方は、パッケージに書かれているように
「10分漬け込む→まぶす→揚げる」だけです。
パッケージの中はこの2袋
①一口大に切った鶏もも肉をボウルに入れ、にんにく しょうがの風味をきかせた
「特製しょうゆだれ」を加え、30秒よくもみ込んでから10分間おきます。
②別のボウルに 「サクサク唐揚げ粉」を①の鶏もも肉を1切れずつ入れまぶします。
③170～180℃に熱したサラダ油で約3分半揚げます。
カリカリのおいしそうな唐揚げができました～♪
今までの「からあげ粉」を覆すような
カリカリ食感にやわらかジューシーな唐揚げ
しっかり味がしみ込んで スパイシーでほんとにおいしい～♥
やっぱり唐揚げの本場 中津の唐揚げは違います！！
こちらの鶏レシピもご覧ください
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