アメリカの広大な大地で育ったポテトを218℃の高温で
丸ごと時間をかけて、じっくりと焼き上げられたポテトは、
野菜ソムリエがお薦めする冷凍ポテト。
電子レンジで解凍するだけで、あのポテトのホクッとした食感が楽しめる
日本野菜ソムリエ協会
× 米国ポテト協会
推奨コラボ商品
㈱ノースイ 野菜ソムリエが選んだベイクドポテト
を食しました。
この商品は、ダイエーや首都圏の一部スーパーの
冷凍食品コーナーで販売されています。
袋にはカチンコチンに凍った
2個入り（200ｇ）のベイクドポテト
電子レンジ（600Ｗ）で5分加熱するだけで、
丸ごとまたは、カットして料理に使える簡単・便利なポテトです。
100ｇあたりの栄養成分は
エネルギー99kcal たんぱく質2.7ｇ 脂質0.3ｇ たんぱく質21.4ｇ
ナトリウム3ｍｇ（㈱エフイーエージー分析値）
野菜ソムリエから一言
じゃがいものビタミンＣはデンプンに守られているので
熱に強く壊れにくいという特徴があります。
他にもカリウム、食物繊維など栄養が豊富で
健康にも嬉しい野菜です。
野菜の旨みと栄養を逃さず調理された
「ベイクドポテト」でたくさんいただきたいですね。
（野菜ソムリエ 牛原琴愛さん
）
＊㈱ノースイWebサイトより引用させていただきました。
この下表は、五訂日本食品標準成分表からまとめた 100ｇあたりのじゃがいもの栄養成分ですが、
じゃがいもの食べ方により、栄養成分は随分変わってきます。
この「野菜ソムリエが選んだベイクドポテト」を電子レンジで加熱して
特製のタルタルソースをかけてつくってみました。
【材料】
ゆで卵（みじん切り1個） たまねぎ（みじん切り、大さじ1） ブロックベーコン（細かくカット、大さじ1）
マヨネーズ（大さじ2＋1/2）をかき混ぜ
隠し味に 味噌（小さじ1/2） プレーンヨーグルト（小さじ1）を混ぜ合わせて、
まろやかタルタルソースをつくります。
電子レンジ（600Ｗ）で5分加熱したベイクドポテトをお皿に移し、切れ目を入れて 皮を剥くと
こんなにもホクホク ベイクドポテトです。
このポテトは、こふきになっているので、サラダポテトに最適ですね！
まろやかタルタルソースをかけて
乾燥パセリをふりかけて出来上がりです。
すべての素材がベイクドポテトにぴったりマッチ～！
あつあつのホクホク！！コクと甘みがあってとってもおいしい～♥
野菜ソムリエが選んだのも納得！
また買ってみたくなる おいしさですね～♪
じゃがいもを使ったオススメレシピは、画像をクリックしてお楽しみください
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