２日間限定チェリーパフェ！今年もデセール ル コントワールへ

今年もツヤツヤなコノコに会えました☆


スペシャルな２日間が開催♪


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世田谷区等々力にある

カウンターのみのお店

Dessert Le Comptoir デセール ル コントワール （ＨＰ ）に行って来ました。

前回「デザートセットメニュー」をいただいたばかりですが
http://ameblo.mom/karin0321/entry-12163660313.html

去年に続き
http://ameblo.mom/karin0321/entry-12041169175.html

今年も佐藤錦を沢山使った予約限定のパフェイベントが２日間開催。

予約をして３人で行ってきました。

この日も軽快なシェフの楽しいトークを聞きつつ
カウンターに並ぶグラスはどんどん美しい姿に変化。


本当にこうして一度に美しく作られているのはすごいなぁと
毎回感動。


農家さんから直送されてくる
ピカピカツヤツヤの佐藤錦はちょうど食べごろのもの。

その佐藤錦がグラス一杯に。

そして完成されたパフェはこちら♪


下には「ライムのジュレ」
そしてさくらんぼのコンポート
生クリームとカスタードクリームのディプロマット。
そしてフロマージュブランのクリーム
さくらんぼコンポート
そして大好きなフロマージュブランのパッションのアイス。
そして佐藤錦が沢山♪



３人でも一緒に。

今年はお花や蝶などのシュガークラフトも

マンゴーやミントなどこの季節にピッタリな小菓子。
また絶品なクリームがサンドされたマカロンも感動でした。

去年はパフェとケーキの会でしたが、
今年はお持ち帰りのお土産が。
これにもびっくり。
チェリーのコンフィチュールに
チョコレートクリーム
そしてピスタチオの焼き菓子を。

チョコクリームの変わりにジュレも用意してくださっていたのですが
折角なので彼のお土産にチョコをいただいてきました＾＾

とってもスペシャルなパフェ。
フロマージュブランのアクセントがとてもバランスよくて
今回もとても美味しかったです。

３人で一緒に行けてとっても楽しかったです☆


また伺います♪



28回目　「デザートセットメニュー」
http://ameblo.mom/karin0321/entry-12163660313.html
２７回目 デセール ル・コントワール 佐藤錦あふれるパフェとケーキのコースの会
http://ameblo.mom/karin0321/entry-12041169175.html
２６回目デセール ル・コントワール 桜のパフェ 2015年のサクラも綺麗でした♪
http://ameblo.mom/karin0321/entry-12011163082.html
２５回目 Dessert le Comptoir デセール ル・コントワール キラキラないちごパフェ
http://ameblo.mom/karin0321/entry-11980808571.html
２４回目 デセール ル コントワール Dessert Le Comptoir 和栗のモンブランパフェ
http://ameblo.mom/karin0321/entry-11949778269.html
２３回目 葡萄のメニューを特別に今回もパフェにアレンジ
http://ameblo.mom/karin0321/entry-11929248924.html
22回目 ８月のデセールコース
http://ameblo.mom/karin0321/entry-11918046731.html
21回目 ７月のデセールコース
http://ameblo.mom/karin0321/entry-11900042365.html
⑳回目はパフェ会♪
http://ameblo.mom/karin0321/theme-10005723750.html
⑲パフェとケーキのセット
http://ameblo.mom/karin0321/entry-11879302920.html
⑱５月のスパイスのアレンジコース
http://ameblo.mom/karin0321/entry-11859586389.html
⑰ピスタチオと杏のパフェ
http://ameblo.mom/karin0321/entry-11842289413.html
⑯２０１４年３月のデセールコース「桜とエシレバターとシャンパーニュ産ハチミツ」
http://ameblo.mom/karin0321/entry-11808736135.html

これ以前のレポは
こちらに
http://ameblo.mom/karin0321/entry-11757649455.html