いちご！！
大好きないちごの季節！
この季節を楽しみにしていましたー♪
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そうです！
何度も登場していますが、
かりんの大好きなお店。
Dessert Le Comptoir
デセール ル コントワール。
2014年初訪問、
１月のデセールコースをケイコさんといただいてきました。
コースは１１月、１２月はお休みなので
１０月のこの時以来なので久しぶり。
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そして１月はいちご＆チョコ
ですが、チョコがニガテといつも言っているので、
いちごのみでコースを作っていただきました。
（嬉しいー！）
～ちょっと塩味～
今月のサラダ、人参のムース、ペシャメルクリームを添えて
今までの感じとはまた違った演出。
野菜にお花のアクセント。
中には人参のムースにカブを葉もまるごとつかったサラダが。
そして
～アヴァンデセール～
苺とライム、フロマージュブラン。
シェフのこのアヴァンデセールは大好き
トップはライムのグラニテ。
そしてフロマージュクリームにいちご。
いちごの酸味と甘み、フロマージュとの相性もよくて爽やか♪
このいちごが美味しかったな。
そして
～グランデセール～
お話しながらどんどん目の前で美しく作られるデザート。
本当にすごい！
苺のデセール
リュバーヴとバニラのアクセント
美しい♪
アイスのしたは
（アップ！）
大好きな焼きたてのパイにリュバーヴといちごのソースが。
美しい♪
しっかりしたパイにアイス＆リュバーブでアクセント。
リュバーヴ×いちごの合わせ技はステキすぎでした。
そして
また
～ちょっと口直しの塩味～
このスープも毎回楽しみにしている１品。
今回はキャベツと玉葱のポタージュ。
中にはキャベツも。
そしてグランデセール！
ショコラのデセールです♪
ケイコさんに撮らせてもらいました。
チョコは冬が似合うなぁと感じるシックで大人な一皿。
トンカとチェリーのアクセント。
アイスをトンカで。
チョコが登場してテンションがあがっている中で・・・
かりんのグランデセールもいちご♪
いちごのグラタン♪
美味しそう♪
いちごにチェリーがたっぷり♪
アツアツに焼かれた上にバニラアイスを。
温度の違い、ソースの甘さにフレッシュないちごやアメリカンチェリーの
甘酸っぱさのメリハリがとってもステキでした。
大好きないちごをこうして色々♪
最後に焼き菓子等と珈琲を
今回もシェフの絶品なトークにステキなデザートと
とっても幸せな時間でした。
ありがとうございました♪
⑬要予約のフレンチトースト＆クリスマスパフェ＆噂のマカロン
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⑫洋梨のパフェ
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⑪１０月の栗とりんごのデセールコース
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⑩９月の葡萄と無花果のデセールコース
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⑨念願のプラムパフェ
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⑧８月デセールコース
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⑦７月デセールコース
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⑥６月デセールコース
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⑤６月のアメリカンチェリ―のパフェ
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④ライムとフロマージュブランのパフェ
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③桜のパフェ
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②初めてのデセールコース
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①初訪問
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