沖縄そば(900円)
５月１８日にオープンした「ニノイチ食堂」に訪問してきました♪
最寄り駅は京阪 寝屋川市駅になります。
メニューは...沖縄そば・900円 まぜそば・900円 麺類大盛り・+200円。
豚骨の動物系と鰹節の魚介からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで良い塩梅で丸い塩気でほんのりと魚介風味が効かされたあっさりとした優しい味わいになっています♪
麺は門真市にある「若狭や製麺所」の平打ちのストレート太麺を使用。
喉越しは良好でモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。
具材の豚バラ肉は柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にあるコーレーグース、胡椒で味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
ニノイチ食堂
大阪府寝屋川市木田町4-48
070-5047-6641
駐車場:無
営業時間
11:00～14:00
17:00～21:00
定休日
日曜