お料理教室に通い始めて３年目になります。

毎回簡単に手軽にできる家庭料理をテーマに

兵庫からわざわざ東京に来てくださる先生がいらっしゃいます。

先生はとある銀行の取締役社長令夫人でした。

だけど飛行機事故でご主人を亡くされて

とても愛していた旦那さまが急にいらっしゃらなくなって

酷く落ち込む日々の中、いつまでも泣いてばかりでは

いられないと心を奮い立たせて

前を向いて進むことだけを考えて人生を歩んで来られたそうです

このお料理教室ではお料理もさることながら

先生の前向きな考え方にいつも心を強くさせていただき

お話を伺ってるだけで元気になれる素敵な教室です。

エントランスからロビーまで広くて素敵なマンション。

生徒さんも先生のお顔の広さから素敵な方々ばかり。

美智子さまにたいへん近い御親戚の方。

石油会社の社長令夫人。

関西の放送局の社長令夫人。

ベストセラー作家の奥様＆お嬢様。。。などなど豪華。

お会いするのは２回目ですが

デザイナーの花井幸子先生も今回は来られてました。

私と同じお誕生日。お料理の先生とは１日違いで

花井先生とお料理の先生はとっても仲良し。会話も弾みます。

テーブルに付いてこれからお食事。

そんなゴージャスメンバーの中、

平々凡々な私がお仲間に入れていただいてるのは

スカパーのとあるチャンネルの取締社長をしていらっしゃる

マキ子先生のおかげです。

日本航空のＣＡから東大受験入学といぅ経歴の持ち主。

とにかく何事にも一生懸命でパワー＆オーラが凄いのです。

http://ameblo.mom/hamadamakiko/

以前はアメブロされていたのですが、今は楽天にお引っ越しされました。

マキ子先生は私にとって『きれいの師匠』。

出会ったのは私が人生の中で今まで経験したことがない挫折感に

見舞われていた時でした。先生がいらっしゃらなかったら、

私は間違いなく引きこもり主婦になっていたと思います。

ことあるごとに色々な会にお声をかけてくださり、

出席させてくださるので、先生との出会いは神様からのプレゼントです。

　今回のメニュー。（６品）　

トマトスープ。（グラス）＆トマトとタコのマリネ。

花しゅうまい。（ティファールの蒸し器使用）

左・茄子と豚肉の炒め物。

中央下・花しゅうまい。右・茄子の冷製。

麦茶の生クリームゼリー（食べ途中、、、汗）

いつもどれも美味しいのですが、

今回私のお気に入りは花しゅうまい＆麦茶の生クリームゼリー

麦茶を使うなんて。。。流石先生～

生クリームを入れたところはババロアみたいにクリーミィー

入っていない部分は香ばしい麦茶の香り。

花しゅうまいは、丸めた肉だねにしゅうまいの皮を刻んで

周りにくっ付けて蒸したもの。包むより華やかっ。

大量に作る時は包み込むよりお手軽にできるというアイデア。

先生のお料理教室は手際が良くてしゃきしゃきです。

この教室に通うだけで素敵な方たちとお話することができるので

楽しい～

縁の環を繋いでくださるマキ子先生には心から感謝です。