☆ 豚モツ・ニラ・小松菜・水菜・舞茸・キャベツのコチュジャン炒め
☆ 鶏モモとプチトマトのガーリック・塩コショウ炒め
☆ 小エビ・あおさ・わけぎ・チーズの厚焼き玉子
☆ レタス・麩・春雨・ツナの煮物
☆ 切干大根・胡瓜・長芋・ラッキョウの梅紫蘇和え
☆ 人参とかぼちゃのカレーマヨサラダ
レタスは生で食べるのも美味しいけれど、
火を通したものも好きです。
今回は白だしと薄口醤油であっさりした味付けにしました。
さて、先週の実験とは・・・。
ロールパンや食パンの袋ですね。
これに野菜を入れると、すごく長持ちするとあり、
試してみました。っていうか、今もやっています。
袋の材質が、野菜から出るエチレンガスを吸収するとありました。
レタス、水菜、きゅうり、人参、ピーマンを試しています。
1週間経っても、水菜もきゅうりもシャキシャキでした♪
ほんとこれは、料理する人には大助かりだと思います( ´艸`)
