先日貸切でおじゃました 男の小料理 きになるき に、友人を誘って行ってきました。
飲み放題を含む、6,000円のコースです。
芋焼酎 ソーダ割りからスタート。
デフォルトが氷なしというのは素晴らしい！
▶ あん肝味噌
豚味噌、油味噌のあん肝バージョン。
あん肝はあえてペースト状にせず、食感が楽しめるようごろっとあん肝が入っています。
三浦大根のディップとしてもおいしいですが、アテにお酒が飲めてしまいます！
▶ いくら
今日のいくらは皮が柔らかめだったそう。
出汁がしっかり入っています。
▶ サバフグの煮付け
あえて冷たく味を染み込ませています。
フグから出た煮こごりもたっぷり。
▶ アボカドの出汁漬け
上にまぶしてあるのはパプリカ。
柔らかいアボカドに、絶妙な塩梅のお出汁。
▶ 牡蠣と牛肉
サムライオイスターに牛肉を合わせ、胡椒で仕上げてあります。
ムチムチ X トロトロにスパイスの牡蠣肉！
▶ マグロのカマトロ
蓄養マグロを6日エイジングさせています。
身が筋肉質になりすすぎず、ほどよい食感となる、半分天然、半分養殖の鮪です。
まずは、何もつけないでいただきます。
そして、お塩でいただきます。
お醤油の香りを必要としない、きれいな味わい。
ツヤツヤの中落ちに、お酒が止まりません！
▶ ハンバーグとあん肝
手ごねのぷっくりお肉に、あん肝カツレツ！
ポン酢でいただきます。
あっという間の2時間でした。
和気藹々とした雰囲気で、個人利用でもとっても楽しかったです。
きになるき （割烹・小料理 / 神泉駅、渋谷駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
【お店情報】 きになるき
ジャンル：小料理
アクセス：京王井の頭線神泉駅南口 徒歩3分
住所：〒150-0044 東京都渋谷区円山町5-3 萩原ビルB1F（地図）
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情報掲載日：2016年12月20日
〓ゆうき〓