先日梅干し作りにチャレンジしました。
梅酢もしっかり上がってきて、20日ほどしたらいよいよ土用干しの予定です！(^ ^)
で、１つ終わるともう１つしたくなる性です。
今度はしっかりした古城を1kg買ってきました。
作るのはやっぱりこれ！
梅シロップです♪
わが家の夏には欠かせません。
疲れた時に炭酸水で割って飲むとほんとに元気が出ます。
クエン酸万歳！)^o^(
作り方はいろいろですが、わが家のレシピは義母から教わったおふくろの味となっています。
去年は2ビン作ったのですが、今年はとりあえず１ビン。
１ビンはまだ去年の梅酒が入ってて、１ビンは今梅干しちゃんを漬けてるので、４本ある4リットルビンはあと１ビンしか空きがありません。
何作ろう…
梅シロップ…と行きたいところですが、
今年はグレープフルーツかレモンの果実酒を作ろうと思ってます(^ ^)
むしろグレープフルーツとレモンのお酒にしてもいいのかも…？
あら、悩む〜！