うどんの文化、地理・歴史、経営・商業等の研究者はもとより、実業界その他の分野で｢うどん｣に関心を有する識者の方々が集まり、
うどんの種類・チャンネル・食文化等に関連する問題を、フィールドワークに重きをおいた手法で、
学際的・業際的に研究をなさっている｢日本うどん学会｣の、第15回全国大会にて、なぜか！ パネラーとして登壇しますー！！
わたくしの登壇は、13:00-14:30。
うどん進化論
というお題をいただいています∑(ﾟДﾟ)
入場無料ですので、ぜひぜひいらしてくださいませー^ ^
平成29年12月3日(日) 9:00～16：30
「極み・極める・極めつき、進化するさぬきうどん
－今夜のシメはうどんにするか、in TAKAMATSU－」
高松市 サンメッセ香川
〒761-0301 香川県高松市林町2217-1
TEL （087）869-3333