今日は父の日☆

今年は、こねこが「父の日」だというのが分かるようになったので

何か、あげようかなー・・・と考えていたのですが、

なかなか、あげるものが思い浮かばず。

昨晩、ディナーで「ありがとう」をすることにしました。

赤身の多い、ヘルシーなステーキと、タコと水菜のサラダ、じゃがいもと長ネギのビシソワーズ（でも温かい）

まこがれいのカルパッチョ、エシャロット。

じゃがいもと長ネギのビシソワーズ、タコと水菜のサラダは、

旦那が買ってくれた、この本から。

「モナリザ」の食卓　おいしいスープとサラダがあれば/河野 透

￥1,575

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キレイな本ですよねー。Cafeなんかに飾りたい。

あまりにキレイすぎて、「こんな料理できないに違いない」と思ったのですが、

読んでみたらなんと。違います、この本。

簡単で、ベーシックなスープやサラダがいっぱい。応用もききますよ。

ミキサーかバーミックスが必需品ですが。

ただ、写真がきれい過ぎて・・・こんなにきれいに盛り付けできる自信がありませんヽ(;´ω｀)ノ

ビシソワーズは、当然、次の日の朝も登場しました☆

朝は、パセリをかけたりして、ちょっと盛り付けらしくなりました。

味は絶品でございましたよ。

☆今日のこねこ☆

基本的に、ポタージュ系スープは大好きなこねこ。

「何が入っているスープ？」「じゃがいもだよ」（→こねこはジャガイモしか食べません）

「パパのは何が入ってるスープ？」「パパのはおネギだよ」

「ママのは何が入っているスープ？」「ママのは、じゃがいもと、おネギが入ってるの」

納得して、スープをおいしく食べていました。

・・・この技、使えるかも♪