今日、日曜日のお昼ごはんは王将の餃子でした。

王将ということで思い出したことがあります。

それは、10年以上前になるでしょうか、ある中国人が日本に来て、その後、

「日本人は玉ねぎが好きだ」

と思い込んでしまったのです。

当時、私は南京市で働いていたのですが、単身赴任。

中国側の責任者がまるで実の姉のように気遣ってくれて、よくごちそうになっていたのですが、その時に、料理に玉ねぎが入っていると「日本人は玉ねぎが好きだ」を連発するのです。

どうして彼女がそう思ったのか。

彼女の日本での行動をよくよく思い返してみると、彼女がこのように思い込んだのは日本での食事、それも玉ねぎが何の料理でも入っている料理というと、はたと思いついたのが王将だったのです。

彼女にとっては初めての日本。

日本側はとにかく彼女を気遣います。

特に食事について、日本料理と言えばお刺身に天ぷらになるのですが、彼女、生ものはダメ。

天ぷらは大丈夫ですがそう毎日毎食食べるわけにはいきません。

となると中国人を接待する日本人の誰もが考えるのが中華料理。

それも気軽に食べることができるのは王将だったのです。

彼女はこの王将が気に入ったようです。

餃子、ラーメン、そして野菜たっぷりの炒め物。

味は日本風ではあります。

でも、見栄えは良くても味が薄味の日本料理よりよほど食べやすく、おいしかったのでしょう。

そこに出てきた料理は深く彼女の脳裏に刻みつけられたのでしょう。

「誤解」

日中間で働いていると一番頭に浮かぶキーワードですが、この「誤解」はこうやってできるということがよくわかったのでした。

玉ねぎ。

確かに血液をサラサラにするので嫌いではないでしょうが、かといって「日本人は玉ねぎが好きだ」と決めつけられるほどでもないと思うのですが、実際どうなのでしょう？