1ヶ月前に近所のおばあちゃんの梅園からいただいてきた梅で漬けた梅酒をちょいと味見....
うっま～!!!
1年漬け込む予定ですが、その前になくなってしまいそう...(^^;;

梅は完全無農薬でも全く問題なくできますが、果実の多くはなかなかそういうわけにいきません。
なかでもりんごの無農薬栽培は一番むずかしいと言われていて、おそらく成功者は「奇跡のりんご」の主人公、木村さんだけであろうと思います（お弟子さんも何人もいますが、木村さんのレベルにはまだ達していないと言われています）。
というぐらい難しい、りんごの無農薬栽培に挑戦した、木村さんのドキュメンタリー映画「奇跡のりんご」を見て来ました。
自分も自然栽培に挑戦しているので、なんだか映画の最初からもう涙腺がゆるみっぱなしで、たいへんでした...(^^;;;
果実と違って野菜となるとまた別の工夫と知恵が必要になりますので、今はまだ試行錯誤の段階。雑草観察と土作りばっかりやっています。

はやく安心安全で美味しい野菜を出荷できるようになりたいです。