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あのちゃんの看板を横目に
島本町の山手、
尺代（しゃくだい）という場所へ
尺代は、
大阪府下唯一の「全国名水百選」に選ばれている
離宮の水の水源、水無瀬川が流れています。
その山を見学させてもらうことに
どんどん山の奥へ進んでいきます。
今回の目的は、
養蜂場です。
今回この山を所有してる知り合いが、
島本で養蜂を始められた友人を
紹介したいと言ってくれて、
ご縁を繋げてくれたんです。
2段重箱式巣箱を使っています。
この1箱でミツバチがなんと2万匹もいるんです🐝
ここにミツバチが水を飲みにくるんですって笑
巣箱の周りにはかなりのミツバチがいてます。
今回養蜂場を作られた方は、
普段は上場企業で働く社員なのですが、
趣味と副業を兼ねて養蜂場を作られたのだそうです。
よく見るミツロウです
ミツバチは周辺の花から蜜を集めて、
巣箱に戻ってくるわけですが、
花によって美味しい美味しくないと味が変わるため、
年間通して巣箱の周囲にどのような花が咲いているかで、
採取できるハチミツの味が変わるんです。
なので、
養蜂場の場所が最も重要なんです。
そして最も大切なのが、スズメバチ対策です。
ちょうど話している時にも、
オオスズメバチが数匹来ていました。
草食のミツバチとは違い、
スズメバチは肉食なので、
ミツバチを食べに来るんだそうです。
なので、
オオスズメバチによって、
全滅させられるなんて話も少なくないんです。
どこからともなくやってくるので、
見つけたらすぐに駆除しないといけないので、
虫取り網で捕まえないといけないんです。
この時にミツバチによく刺されるんですって泣
もう何十箇所と刺されてるらしいです😂
ミツバチを守るためにオオスズメバチと戦っているのに、
ミツバチに攻撃されるという何とも理不尽な世界です笑
そうして、
いくつもの課題を乗り越えて、
ハチミツが作られるんです。
ハチミツを頂きました
名水百選の水瀬川の水で育ったハチミツです。
食べるのが楽しみです
恥ずかしながら、
ただ巣箱さえ置いておけば蜂たちが蜜を集めてくれると思ってたので、
色々勉強になりました。
そして、
ハチミツには賞味期限がないのも驚きました。
水分量が少ないのと、
強い抗菌作用があるため菌が繁殖しないんですって。
自然の力は本当にすごいです。
このハチミツを使わせてもらって、
あるプロジェクトを進めていくのでこれからが楽しみです。
養蜂箱って普通に楽天で売ってるんですね笑
しかも意外に安くてびっくり笑
