無農薬の柑橘から絞った『奇跡の瀬戸内のシトラスシリーズ』が入荷します。
これは10年以上前にフランスで味わったあの”特別な柑橘”の香りと味が忘れられず、ずーっと探していたものでした。
気になる３種類のシトラスは、無農薬栽培の春レモン、完熟ライム、完熟カラマンシーを丸ごと搾った、季節限定のストレート果汁です。
レモン100% レモン＋ライム100%
レモン＋カラマンシー100%
瀬戸内の大三島にある自家農園で大切に育てられ春まで木で完熟させたレモンやライム、からマンシーを、皮ごと丸ごと搾りました。
一般的な青いレモンや青いライムとは異なり、完熟レモンやライムはまろやかで芳醇な香りが特徴です。爽やかな柑橘の酸味と香り重なり合うことで、奥行きのある豊かな味わいを楽しめます。
見た目は よくあるレモン果汁のような透明ではなく、乳白色に少しイエローがかかったような色です。
これは、果汁と皮の豊富な油分が混ざり合っているからこそです。
無農薬栽培だからこそ実現できる「丸ごと搾り」。果肉だけでなく果皮に含まれる天然の香りや風味までそのまま閉じ込めています。
収穫時期や果実の状態によって香りや味わいが微妙に変化する。そんな味わいの違いをお届けできるのも、この果汁ならではの魅力。自然が生み出す、その年だけの味わいをお楽しみください。
サイズはたっぷりの300ml レモン8個〜10個を絞った量です。
無農薬レモンは見つけるのが大変な上に、1個300円だとしても2400円〜3000円の価値があり
それに絞り代金や瓶代、輸送料金などを考えると普通は手に入る商品ではありません。
賞味期限については、抗酸化成分がたっぷり含まれているので（ベリタリアのオリーブオイルと同じ考え方です）開封後３ヶ月ほどは風味が変わりません。
今回は先行販売のためご5％オフ＋ご感想をメールでお送りください。
奇跡のシトラスシリーズは下記の３種類で
おすすめの使い方
飲み物に
- 炭酸水で割って柑橘ソーダに
- はちみつとお湯でホットレモンに
- 紅茶に加えてフレーバーティーに
- ビール、ハイボール、焼酎の割材として
お料理にベリタリアのオリーブオイルと合わせて
- サラダやカルパッチョに
- 魚料理や肉料理の仕上げに
- マリネやドレッシング作りに
- グリル野菜
お菓子作りに
- チーズケーキやタルトに
- ゼリーやシャーベットに
- ヨーグルトやアイスクリームに
先行販売は数量限定のため、なくなり次第終了となります。
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瀬戸内みかん蜂蜜 入荷しました
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