【レシピ】バランカBIOで絶品冷ややっこ

『バランカBIO』を使ってこんな簡単だけど絶品冷ややっこ

 

そこのあなた！　

 

え～～　冷奴にオリーブオイル？って思いました？　

 

ふふ、、これ本当に美味しいんですよ。

後悔させません。

 

だまされたと思って作ってみてくださいね。

 

 

肝心なのは、美味しいお豆腐、美味しい海塩、美味しいオリーブオイルを使うだけ

そう、シンプルだけど美味しいものだけコラボです。

 

【材料】

お豆腐 --- 1丁（絹、木綿は好みで）

バランカ --- ひと回し

お塩 --- わじまの海塩

塩昆布 --- 好みで

※塩昆布を使わない場合は、強めに塩をして下さい。

 

【作り方】

1. 豆腐に軽く塩をして水をしっかり切る

2. 皿に盛って塩昆布を乗せる

3. オリーブオイル「バランカ」たっぷり回しかける

豆腐の旨みをわじまの海塩 がぐっと引き出し、それにバランカをかけるとコクが出て奥行きが加わります。

簡単なレシピですが、そのまま食べても美味ですが、白ワインにもよく合います。

 

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