サルデーニャ州のワインはあまり馴染みがないが、これは好きなタイプの一本。
透明感ある濃いルビー・レッドで、しっかりした骨格を持ちつつも舌触りはソフトで包容力のある仕上がり。
しっかりしたシチリアワインが好きな人はきっと気に入るタイプのワインだと思う。
お肉料理、いのしし、牛肉、羊、などに合う感じ。
このワインを生産しているパーラ社は1950年当時は北イタリアにワインを卸していたが、1990年に2代目に引き継がれると地葡萄に植え替えて大幅に改良、近年注目されるワインを生産している。
ワイン名 ：サライ
イタリア語表記 ： S’ARAI Isora dei Nuraghi IGT / Pala
ヴィンテージ 2003
原産地統制呼称 I.G.T.
生産国 ：イタリア
生産地 ：サルデーニャ州
ワイナリー ：Pala パーラ
タイプ ： 赤
味わい ：フルボディ
葡萄 ：カンノナウ、カリニャーノ、ベルベーラ・サルダ、ボヴァーレ
容量（ml）： 750
飲み頃温度（℃） ：18～20℃