サクホロ食感にこだわった

餡フラワークッキー

クッキー生地は

◎材料がシンプルで作りやすい

◎絞りやすい

◎焼いた後も形が崩れにくい

◎サクホロ食感

になるように工夫しています。

お花絞り初心者さんにも取り組みやすく、

口金やネイルの動かし方、力加減の練習になる

3種類のお花を絞っていただきます。

この日は、大阪市内でカフェをされている生徒様がご参加くださいました。

お花絞りは人生初🔰とのこと。

しかも左利きさんですが、

今後の事を考えて右手で挑戦して頂きました。

最初は「なんだか違うお花が出来ました」と

おっしゃっていましたが、

姿勢・持ち方・角度・視線を少しずつ整えていくうちに

だんだんとお花らしい形になり、

とても楽しそうに絞っておられました。

来月からは「五感で愉しむバタークリームフラワー」レッスンにもお申し込みくださっています。

練習されて、カフェでお客様にお花のスイーツを提供される日がくるのを楽しみにしています♪

経験者さんや講師さんにお越しいただくことが多い中、

“全く初めて”の方のレッスンはクセがない分、

0が1、そして2・3へと一気に伸びる瞬間があって、

とても面白いな〜と感じたレッスンでした。