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南大阪エリア 羽曳野市内の自宅で
作りやすく美味しいお菓子のレッスンと
初心者さんから本格的に学びたい方まで
フラワーケーキのレッスンをしています
un-quart (アンカール)です
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レッスンレポート
フレーバーバタークリームフラワー
体験レッスン
この日はケーキ屋さんでお仕事をされているパティシエさんが体験レッスンにお越しくださいました。
たまたま知人の方が当教室の生徒さまで、
「こんなフラワーケーキ教室があるよ〜」と紹介してくださったことがきっかけで当教室を知ってくださったそうです☺️
本来、体験レッスンではバラは扱わないのですが、
お申し込みの際に「YouTubeでバラを絞ってみたけれど、全然できなくて💦」と
お悩みを伺っていたので、今回は特別にバラとアップルブロッサム にチャレンジしていただきました🌹✨
早く沢山の数をこなさないといけないパティシエさんというお仕事柄、どうしても“サッと手早く”絞りがちで、
「想像以上に難しかったです〜！」
「花びら1枚1枚としっかり向き合わなきゃダメですね」
とおっしゃっていました。
理論的にお伝えしたことで
“なぜYouTubeを見ただけではうまくいかなかったのか” がよく分かった、と
嬉しいお言葉もいただきました。
今回のカラーは、
ピンクはラズベリー、黄色はパッションフルーツで
美味しくナチュラルに着色しています🍓🍋