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バナナって安くて、 栄養価も高くて、
持ち歩きにも便利で、 サッと短時間で食べられる。
とっても魅力的なフルーツですよね。
皮が黄色くなり、熟したタイミングで
食すのが一般的だし、好みの人も多いと思うのですが、
私は青っぽいバナナが好きです。
このくらいか、もっと青いバナナ
でも、この青バナナ、なかなか売り場に並んでいません。
今の時期は特にレアなのかもしれません、
だから、青バナナが売っていたら、
すかさず買います。
ちょっと酸味があるのが、
爽やかで好きなんですね。
逆に黄色バナナのように甘味が強いと私の場合
「旨い！」と
思えません。
だから
よくバナナの皮にシュガースポットという
茶色いポツポツが出たら、
食べごろ♪
なんておススメされてますが、
私には とても無理。
シュガーさんが出てたら絶対、そのままでは
食べません。
では、熟したバナナを買ってしまったり、
買った青バナナが熟してしまった場合は
どうするかというと、
凍らせて、
ミキサーで牛乳と合わせて
バナナミルクにしたり
お菓子に使ったりしてます。
そうすると、酸味がかった青バナナが好きな私でも、
不思議ととても美味しく頂けます、
むしろこの場合は断然完熟バナナのほうが
美味しいですね。
調理法によって、苦手なものも、
好みの味や食感に変えられる、
料理って本当に奥が深いと感じます。
次回の更新予定は6/13(土)です
