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実家には古い梅の木があります、
去年は沢山 梅の実がなりました、
今年もとれるかなーと期待しておりました、
木に実ったまま、熟した方が美味しいと聞いたので、ちょっと待っていました。
その間、だいぶ下に実が落ちてしまい、割れた梅などを拾ってジュースやジャムなんか
作ってましたけど、今年の目標は梅干しです。
去年は多少実が落ちた後でも、沢山とれたので、高を括ってました。
もうそろそろ取らないと、実が無くなっちゃうね、と
重い腰をあげて、脚立を取り出し、木に架け登り始めると…
そこに、これから家に帰るという
姉親子が外に出てきて…
5歳の姪が物珍しさから、騒ぎ始める。
「おい！※ボンボン大丈夫！？ボンボンの体重で枝折れんじゃね！？」
※（姪の梅コアラの呼称）
「枝折れたら、ボンボン死ぬじゃん」
とか何気に失礼なこと言ってる。
しかも、自分は見てるだけのくせに
「違う！そこじゃない！もっと右！」とか
偉そうに指示してきて かなり鬱陶しい。
うっせーな 早く 帰れ。と思ってたら、
願いが通じたのか、姉が
「もう帰るよー」と姪に呼びかけて、
うるさい親子はやっと帰宅へ
最後に姪は
「じゃあボンボン後は頼んだよ～！！」と言い残していった。
（すかさず姉が後はじゃなくて、最初から頼んでるだろって突っ込んでました）
それで、あんな長い梯子まで出して
姪にうるさく騒がれ、苦労して採れた梅の数は
なんと
6個
笑える。
今年はすごく梅が少なかった、
全国的にも梅の時期が短いらしい。
仕方ないので、梅干し用の梅は普通にスーパーで買った、
梅干しのレシピは
姪の幼稚園のママ友に教えてもらい 漬けてみた。
右が姉ので左が私の
氷砂糖を入れて
ほんのり甘い梅干しになる予定。
自分のは砂糖の量を少し増やして、ハチミツも加えてアレンジしてみた。
これが吉とでるか凶と出るか…
姉も初めてのことで心細いのか、
今は
一緒に作りましょう♪一緒に食べましょう♪感を出しているが、
私は知っている…
出来上がったら、
「オメー食べ過ぎだ！」「私はこれしか食べてない」などと
ケンカが勃発するに違いない！！
なので
私は今からキッチリ分けて、
（梅も自分の分は自分で購入）
梅干し戦争を回避するつもりだ。
レシピを教えてくれたママ友によると、美味しく出来る時と
出来ない時があるらしい、その梅の状態にもよるんだろうね…
私は梅ジャムをつくって食べるのが大好きだけど、
梅ジャム↑
この間、残りの梅で作った梅ジャムは
ちょっと渋みが出て、いつもみたいに美味しく出来なかった。
食べ物って複雑ね、美味しく出来た時は
いっぱい感謝しなきゃですね。
いつも安定したものを作る農家さんの技術はすごい。
上手く梅干しが出来たらまたご報告させて頂きます！
次回の更新予定7/3（金）です
