食べるのも大変だった（笑）
今日も昨日と同じような気温で夏を感じさせた一日。湿度がないので、こういう暑さならいつでもウェルカムなんですけどね。あと半月もしたら、ベッタベタな季節に入ってくるので、不快指数が上がりっぱなしかも。
そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは、八重洲にある、サラベス。「ＮＹの朝食の女王」と呼ばれている、人気のレストランの日本支店です。久しぶりに期間限定のサンドイッチが美味しそうなものが出てきたので、それを食べに行ってきました。
一応予約をしてからの訪問。気づけは１０か月ぶりぐらいです。
前回の記事はこちら。
前回行った時はほぼ満席に近い状況でしたが、今日は半分ぐらいは空席になっていて、めっちゃびっくりしました。たまたまなのかはわかりませんけど、スタッフも以前よりもちょっと少ないかも、と思ったので、最近はこれがデフォルトなのかもしれません。
メニューです。
レギュラーメニューは前回と変わっていませんでした。お目当ては期間限定のフィリーズステーキ。小倉フレンチトーストも美味しそうでしたけど、余計な苺がたっぷりだったのでスルー。苺がなければちょっと食べてみたかったんですけどね。なので、迷わずフィリーズステーキをオーダーして、ポイントが溜まっていたので、それでホットの紅茶を付けました。
そうして程なくして運ばれてきたのがこちら。
フィリーズステーキ＆オーガニックアールグレイ。
上部からはこんな感じ。
フィリーズステーキのプレートです。「香ばしく焼き上げた牛肩スライスに甘みを引き出したソテーオニオンとコク深いレッドチェダーを合わせ、ピクルスのほどよい酸味で引き締めたフィリングを、外はカリッと中はふんわりのソフトバゲットにサンドし、仕上げにフレンチフライを添えました。アメリカ・フィラデルフィアの名物をサラベスらしく上品にアレンジした、季節限定メニューをぜひお楽しみください。」との事。
メインのサンドイッチのほかにフレンチフライがついています。
フィリーズステーキです。ソフトフランスにマシマシなお肉がサンドされています。
側面です。もはや申し訳程度にパンが乗っかってる感じ（笑）バーガー袋があったんで、それに入れようとしましたが・・・・。
パンが想像以上に柔らかく、肉の重みに耐えられん状況で、危うく中身を落としそうになりましたよ（笑）おお、こわっ！でも、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。食べてみると、パンはめっちゃソフトなフランスパンで、これはもうフランスパンとは言えんのでは？レベルの柔らかさ。方側面を切らずにしておいてくれた方がお肉が横からはみ出ることなく食べられたし、持ち上げる時も安定したので、そうしてくれた方がよかったなあ。
お味はお肉が細切れみたいな牛肉なので、噛みきれない、ということがなくストレスはなし。硬すぎたりもしなかったです。もっと脂っこいかな、と思っていたんですが、意外とそうでもなく、チーズと合わさってもそれほどクドさを感じませんでした。
チーズはチェダーを使っていて、パンチがあってよかったし、玉ねぎの甘さでまろみが出て、美味しかったです。
フレンチフライ。こちらは生のじゃがいもを使ってくれてるので、いつも通り美味しいです。カリカリに上がってて、冷めてもカリカリが失われず、太いポテト命の私ですが、これは許せました。
お供のアールグレイ。クセがなく、飲みやすかったです。
めっちゃボリューミーでしたが、なんとか完食！！晩御飯分も食べちゃいました。なんとか期間中に食べに行けて大満足♪また好みのものが出たら、食べに行こうと思います。
さて、明日はどうしようかな？
住所：東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館2・3F
電話番号：03-6206-3551
営業時間：9：00～21：00
定休日：なし
※フィリーズステーキは５月３１日まで。
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