初日に早速！！
今日も朝からグッタリしたくなるほど暑くなった一日。昨日よりも湿度が高いみたいで同じ気温でも感じ方が全然違いますよね。なんだか怪しげな雲が出てきてて、ゲリラ雷雨が起こるかも。
そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは、八重洲にある、サラベス。「ＮＹの朝食の女王」と呼ばれている、人気のレストランの日本支店です。今日からサマーフェア第一弾が始まり、今回販売されるホットサンドが美味しそうだったので、早速食べに行ってきました。
予約をしての訪問。朝から賑わっていて、インバウンドの方々が４割ほど。いやいや、君たち、日本に来て、自分とこにあるような店で別に食べんでもいいんじゃね？って思うんですが。あくまでも個人的に意見です。
予約をして行ったので、すぐに席に案内してもらえました。
メニューです。
お目当てはコレ。
このキューバサンドイッチ。パンケーキはうん、それほど気にはならず（笑）早速オーダーしました。
ちなみに他のメニューはこんな感じ。
む？コースメニューが値上がりしてたわ。世知辛いですねえ・・・。
前回の記事はこちら。
そうして程なくして運ばれてきたのがこちら。
キューバサンドイッチ＆ジャスミンティー。
上部から。ホットサンドにはフレンチフライ付き。
キューバサンドイッチ。「外はカリッと香ばしく、中はとろけるチーズと肉の旨みが広がる、クラシックながらオリジナル感あふれるホットプレスサンド。もとはキューバからアメリカに移民した人々が、故郷の味を再現しつつ、現地の食材を取り入れて作ったのが始まりとされており、ローストポーク、ハム、チーズ、ピクルスなどの具材をパンで挟み、プレスして焼き上げますが、サラベスではじっくり熟成されたスペイン産ハモンセラーノと、風味豊かな自家製スモークハムをサンドし、贅沢な味わいに仕上げました。」との事。
サンドイッチはしっかりとプレスされていて、厚みはもともとのパンの厚みよりもググっと薄くなっています。
表面はなんとも美味しそうな焼き色に焼かれています。
断面です。パンの間には自家製スモークハム、ピクルス、チーズ、ハモンセラーノが挟まれています。一般的なキューバサンドイッチよりも贅沢な食材が挟まれていて、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。食べてみると、スモークハムがはみ出るほどのビッグサイズで零れ落ちそうなぐらいでした。パンはしっかりとプレスされていたので、カリッと食感。ややスモークが香るハムとハモンセラーノの旨味が重なって、奥深い味わいです。チーズはおもったよりも控えめだったので、個人的にはもうちょっとチーズが欲しかったところ。ピクルスの酸味でクドさが緩和されて、最後まで美味しく食べられました。
フレンチフライ。皮付きだけど、なんか、ちょっと前と違うような気がする・・・。前の方がもっとジャガイモ感がしっかりあって美味しかったように思うんですけど。気のせいかなあ？？まあ、いいや。
お供はジャスミンティーのホット。ポイントがあったので、無料。暑い時には熱いものを！と思ってホットにしたけど、やっぱりアイスにすればよかったと、途中で後悔（笑）暑い時には素直に冷たいものを飲むべきですね。
ポテトがかなりな量だったので、お腹いっぱいに！うん、晩御飯分も食べましたわ。３食食べねばならない通りはなし。
久しぶりでしたが、美味しかったので大満足♪また美味しそうなメニューが出たら食べに行こうと思います。
さて、明日はどうしようかな？
住所：東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館2・3F
電話番号：03-6206-3551
営業時間：9：00～21：00
定休日：なし
※キューバサンドイッチは８月１２日まで。
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