朝から晴れました。
太陽さんは、偉大ですね。
ほぼ快晴で、黙ってても身体動かしたくなるから。
テンション上がって、雪ハネ三昧です。
ただ見ているだけなら美しいと・・私も想うのだけど
屋根雪ががっと一気に落ちました。
そうすると、地震かと思うくらい家が揺れるんです。
ニャンズ、相変わらずストーブ前でまったり。
リンリン姐さんの顎も、だいぶ綺麗になって来たと思います。
飲み薬、あと4日分。
飲み終わったら、tamajirouさんのバッグに護られて、病院へ連れて行きます。
さて、何回も作っているP子先生のこちらのレシピ。
「白身魚のみそ漬け」味付けと焼き方 | 札幌円山発 わが家のテーブル便り (ameblo.mom)
ラップでグルグル巻いたら、冷蔵庫へ。
4日間味噌漬けしたら、しっかり味付いて
過去最高で日本酒に逢いました。
長ネギは、魚焼きグリルで素焼きです。
鱈がしっかりとした濃いめの味だったので、特に味付けせずとも
長ネギの甘みが十分引き立って美味しかったです。
鱈も長ネギもお互いに、いい感じでした。
昨夜、夫が「美味しい」を連発したもんで、
さっきもう二切れ買ってきましたよ～
今夜また、味噌漬け作ります。
お手本より長め、四日間寝かします。
この冬は、これにハマる予感大ですにゃ。
