我々東京ホルモンズは フロよりメシなB食家集団である
せかいえ＠熱海 好きです！肉に肉を被せるセンス！ の話
前から来てみたかったんすよね
せかいえ
気にはなってましたが
どこにあるかまでは
気にしてませんでした
ココの前って
アソコ行く時に
何回も通過してたんですね
さてお宿の話し
夕食は泊まる部屋（棟）で
和食か鉄板焼きのいずれかに
自動的に決まるシステム
なんとなく直感的に
鉄板焼きの方でお願いしました
アソコの系列らしいので
料理にはそーとー期待してます
まずは黒毛和牛の炙り
タルタル的な仕立てですね
蓮根の食感がおもしろく
肉の脂もミントでスッキリ
珍しく
ワインのペアリングでお願いしました
椀物は目の前で注ぎ入れてくれます
ジャガイモとセロリのスープだったかな
お肉登場
そーいや最近
鉄板焼き屋さん来てなかったね
ステーキってのは
自分で焼くのが一番ウマイ気がして
足が向かないんだよね
そんなこと言ったら
プロに失礼か(笑)
プチヴェールってケールの仲間って言ってたっけ？
宮城のブランド鴨「野田鴨」のもも肉と一緒に
器が良いからそっちに合っちゃったかな
ピンボケすみません
手打ち蕎麦です
やっぱり土地柄わさびがイイね
お次のワインと登場は
黒トリュフシャカシャカ仕立ての
フォアグラと縮みホウレン草
贅沢だなー
赤ワインきたので
そろそろお肉かな？
蝦夷鹿でしたー(笑)
てか
ステーキの前にコレを持ってくるセンス
嫌いじゃないです
お？重そうな赤ワイン
つーことはイヨイヨですね
フィレステーキ！
私と一緒にBBQやったことあるヒトは
ご存じだと思いますけど
ニンニクの醤油漬けと
ヒレ肉の組み合わせ大好きなんですよ
でもね
やはりこの日は山葵が素晴らしく
塩＆わさび
ドハマリしました
〆は何種類か選べる中から
特製焼カレーと
じゃこご飯をチョイス
いやー美味しかった！
やっぱり
このグループの料理は間違いないですね
グループの中で
一番料理がイイのってどこなのかな
誰か知ってるヒトがいたら教えてください
とりあえず
せかいえ
オススメです
Twitterやってます
https://twitter.com/tokyo_horumon
てか超いっぱいあるんだね(笑)！
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店名 せかいえ
場所 熱海
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ATAMI せかいえ （料理旅館 / 熱海駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7