銀座しのはら@銀座 最高の笑顔と最高の料理 | 東京ホルモンズの中身のある話

東京ホルモンズの中身のある話

どっちかっていうと魚だね

東京ホルモンズの中身のある話-horumons.01

 

我々東京ホルモンズは そーいや日本にある飲食店の第3位のお店でしたよねと今になってビビってるB食家集団である



 

銀座しのはら@銀座 最高の笑顔と最高の料理の話





え?

しのはら行ったことないの??

 

今まで

10人以上から言われました

 

 

なんか縁が無くってね

って言いながら

 

 

実のところお鮨は好きでも

和食にはあまり興味がなく

 

そのうちね

 

なーんて思っていたら

 

 

知らぬ間に予約困難店から

超激予約困難店になっとるじゃないですか

 

しかも

インスタで毎日のように見かける

 

 

この笑顔!

 

ついに会えた感がハンパなかったです(笑)

 

 

もちろん

料理もハンパないっすねー

 

 

藁で包んだ栗と銀杏のご飯にホワホワ穴子とか

 

 

とんでもなく香りのよい蒸し鮑

 

 

鮪はビッグビットウィーン

文句なしにウマイです
 

 

おおう

しのはらJAPAN!

そーゆーのもあるのか

 

 

しんじょは蟹だっけ?

バチコの旨味がかぶさって超美味いでやんの

 

 

八寸は

 

 

秋仕様

 

 

鈴虫の声が聞こえてきそうな篭をあけると

 

 

こんな感じ

 

 

でね

何の気なしにひっくり返してみると

 

 

おおう

二―ウーイン式

 

こーゆー細かいところにも手を掛けるのが

人気の秘密なのかもしんないね

 

 

この鰹もウマかった

 

 

てかキミ

笑顔最高だな!

 

なんすかその

一切くすみのない笑顔

 

アナタ超イイヒトでしょ

ヒトの悪口とか言ったことないでしょ

毒吐いたことないでしょ

 

いるんだなー

こーゆーヒト

 

てか今度行く機会があったら

笑顔の後に

「喰えこの豚野郎」って言って

渡してもらいたいなー

 

オレ以外のヒトに

 

 

コレもインスタで何十回と見た最中

 

中身フォアグラってのは知ってたけど

あんぽ柿も一緒にサンドしてんだね

うまいわー

 

 

はい

ジャパン追加です

ジャパンの加速が止まりません

 

 

おお!焼き松茸っすか!

 

 

カサの開き具合でこーも味が変わるんすね

勉強になるわー

 

 

さっきのあん肝最中と一緒に

コレも名物なんだろうね

 写真よく見るもん

 

 

鮪とべったら漬けの手巻き

 

このタイミングでこの量のお米って

食欲が加速するね

 

 

今度は何すか?

スッポンすか!

 

 

ここまでくると

次はナニ食わせてくれるのかなーって

ワクワクが止まりません

 

 

焼きスッポン!

初めて食った

 

鍋や刺身とはまた違った食感

筋肉を食う感じ

これハマるわ

 

 

へ?

無花果??

 

今までで一番

いやこの先も一番で

ウマイ無花果の食い方これで決定

 

胡麻味噌が超激マッチしてます

 

 

うんうん

しゃーない

しゃーない

 

吞んじゃう

コレじゃー吞んじゃう

 

 

鴨まで出んのか!

 

炭で炙る様に焼いてから

アレコレ色んなキノコのお出汁が効いた

お汁にジャポンとしまして

 

 

うん

今日イチコレだわ

 

 

出汁はモチロンだけど

この鴨

絶妙な仕上がりだなー

さすがの一言です

 

 

おおう

もう一人イイヒトいるのか!

(知ってたけど)

 

 

鮎のマジで?揚げ

勢揃いじゃないっすか!

 

 

へ?マジで?

なんつてー

 

 

でもってコレ

問題のコレ

 

 

イイヒト2号くんが持ってきてくれたコレ

 

 

タダの松茸ご飯

 

タダより怖いものはないって言いますよね

44年間生きてきて

この日初めて知りました

 

タダより美味い飯はない って

 

でも

この場合のタダは

無料

ではなく

何もしていない

の方でして

 

この松茸ご飯

 

醤油や出汁に頼ることなく

タダ丁寧に炊いただけの松茸ご飯

 

よそってから少しの塩をパラっとかけるだけ

素材が良いのはモチロンなんだけど

タダそれだけなのに猛烈に美味い

なんなら

ちょっとウルっとくるくらい美味い

 

 

うん

さっき鴨のお鍋仕立てのやつが

今日イチって言ったけど訂正します

 

この松茸ご飯

感動的に美味いデス

 

阿佐ヶ谷の女王は

オカワリし過ぎて

イイヒト2号くんに

「これで最後です」って

最後の茶わん渡されてたもんね(笑)

 

やっぱスゲーなー

銀座しのはら

 

超ウマかった

てかメンバーも良かった

(やっぱ○○さんカッコイイねー)

 

また行きたいなー

 

 

って

まだ出るの?

 

 

さっきの鴨のお出汁で

手打ち蕎麦をどーぞだと?

 

参りました

お手上げです

 

マイナス要素ゼロ

ヤリきられた感じがハンパないデス

 

 

銀座しのはら

行かなきゃダメなお店でした

イケてよかったです(女王ありがとね)

 

つーこって


 

誰か誘って!

もしくは予約の取り方教えて!

 

 

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イイ店には笑顔がいっぱい! 最高だな!パーフェクト!

 

 

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店名 銀座しのはら

場所 銀座

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銀座 しのはら懐石・会席料理 / 銀座一丁目駅銀座駅東銀座駅
夜総合点★★★★ 4.9