こんにちは。

自宅にて食事療法を中心とした代替療法を

行っています。

１日に

７色の野菜をまんべんなく食べると

体内の抗酸化力が高まり、免疫力もＵＰします。

が、、、

４０歳を境に

体内の消化酵素が減り始めます！！

体内酵素が減り始めると、様々な病気

生活習慣病などにかかりやすくなります。

最近はサプリなども多数あり手軽に摂取できますが

毎日の食事を意識することも大切ですね。

前記事でも書きましたけど

７色の食材でカラフルなテーブルをイメージして

調理出来たらよいですね。

■本日のおうちご飯です■

簡単に食材をご紹介しますね。

玄米ご飯　ひじき　ゴマ　青しそ　梅　シラス

塩麹　蒸し鳥肉と野菜　ニンジン　パプリカ　ズッキーニ

筑前煮　レンコン　ニンジン　しいたけ　鳥肉　厚揚げ　こんにゃく　

あさづけ　キャベツ　大根　ニンジン

レンコンの梅おかか和え

豆乳味噌汁　ごぼう　豆腐　こんにゃく　ゴマ　ネギ　マイタケ　えのき　

すりおろした山芋 豆乳

酵素は

季節の野菜や果物

南国の果物（バナナ　キーウイ　マンゴー）

発酵食品（漬物　ヨーグルト　納豆　キムチなど）

にいっぱい含まれています。

熱を通すと減ってしまうので

加熱調理した物と、生でいただく物と

バランス良くメニューに取り入れると良いですね。

手作り生野菜ジュースでもとれいますよ。

うちは毎日、旦那がニンジンジュースを作っています

パプリカや赤ピーマンは生で美味しく、

ビタミンＣは緑色のピーマンの６倍もあるそうですよ。

あまり難しく考えなくても

なんとなくカラフルな食卓だと良さそうですね！

すべての方のご健康

そして、心穏やかな毎日を

祈っております。

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