こんにちは。
自宅にて食事療法を中心とした代替療法を
行っています。
1日に
7色の野菜をまんべんなく食べると
体内の抗酸化力が高まり
正常な細胞分裂を助けます。
この効果は
フィトケミカルという植物化学成分
植物(野菜や果物 ハーブ)が、自ら作りだしている
自然の化学成分による物です。
メディカルハーブやアロマを学んでいる方なら
よく御存知と思いますが
まだまだ一般の方の認知度は低いかもしれません
植物は自分で移動できません
そこで、自分で身を守り生き延びられるられる様に
抗酸化物質(フィトケミカル)を作りだしたのです。
フィトケミカルは
色素 香り 苦み 辛みの成分で
★体内の抗酸化酵素をサポートして長期に働く物
★活性酸素に作用して即効性がある物
当然、脳や神経にも働きかけ
憂鬱な気分や神経痛にも効果が期待できます。
■本日のおうちプレート■
赤 赤ピーマン パプリカ トマト スイカ
オレンジ ニンジン かぼちゃ
黄色 トウモロコシ 玉ネギ
緑 小松菜 ホウレンソウ ピーマン
紫 ブドウ 紫芋 ナス
黒 ごぼう コーヒー
白 キャベツ ニンニク 山芋
などなどです
ちなみに今日は
自分自身の痛みもケアしなくっちゃ~と思い
ネバネバ食品をプラス
・なめことネギのバターソテー
・おかのりのおひたし
・山芋のオリーブオイル焼き
それから
おやつには紫芋
バター炒めにしました。
大地の野菜にて
パープルスイートロードという商品名で
何気にお洒落だったので買ってみました。
とっても美味しい!!
紫芋もとても抗酸化作用の強い食品で
ビタミンC E カロテン アントシアニンなど
フィトケミカルもいっぱい!!
食物繊維は腸内の有害物質を絡め取り排出させます。
ちなみに
美肌効果を期待する場合
ビタミンCがコラーゲンの合成を促進しますよ!
食物繊維は
腸内細菌の餌になり腸内の免疫を高めるうえに
腸内細菌がしっかりしていると(腸が元気だと)
脳内の幸せ物質の分泌量が増え
明るい気分で幸せ感がUPするそうですよ!!
とりあえず
食卓に色んな色があると良さそうですね。
すべての方のご健康
そして、心穏やかな毎日を
祈っております。
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第二回はぁとふるマルシェin相模原
時間 10:00 ~ 16:00
会場 ユニコムプラザさがみはら 実習室2
相模原市南区相模大野3丁目3番地2号



