寝る前食べても安心な

スイーツのプティリスです！

プティリスは植物性の原材料を使っています。

ケーキ、ムースは種実類、ナッツを使っています。

芽を出す種、ナッツはまさにそれです。

その一粒の栄養価がとても高くカロリーもたっぷり。
少量でお腹が膨れやすい、満足しやすいのです
その栄養素は、脂質とタンパク質、食物繊維。

ミネラル、ビタミンも含まれています

脂質は油。
ナッツは一価不飽和、多価不飽和脂肪酸とも多く
ローストすればホール状でも
中の油は酸化が早く進みます
（光や湿度でも進みます）

加熱せずに弱冷蔵10度ほどで保存するのが
ナッツにとって最適な保存ですが

加熱は衛生面で最適ですので
食べる直前にロースト、炒ると最小限の酸化で済みます。

カリカリっとするので、歯ごたえもよくなりますしね。


ロースイーツでは生のままと言っても
表面を洗浄、使用方法により浸水、低温乾燥することで
ローストした時と同じようにカリカリになりますし
水分を乾燥するので、衛生面も大丈夫なんですよ＾＾


そして、なにより脂質は酸化を抑えたまま
ナッツ本来の甘みを味わえます。


不飽和脂肪酸は酸化が進むと
油臭いという表現のナッツになり、
糖化より過酸化脂質の酸化のほうが
それはとてもとても恐ろしい・・・・

世の中がどうしてまだまだ
砂糖は悪と蔓延るのは
国民の身体の健康より優先する

なにか、があるためです。

国民のためではなく
放映権利のある・・・のため

正しいかどうかを判断するのは一個人から。

その結果のひとつが
ローチョコレートとロースイーツと言う
プティリスなのです
 

糖化より酸化がじゅーよー！！

先日、Instagramで

ご紹介戴きました✨

ベリーのムースが左にあります。

プティリス通販サイト

Raw chocolate & Rawsweets Petit-lys

１万円以上送料無料！

７日前のご注文よりご指定日時配送可能です。

お誕生日、記念日に合わせてご予約下さい☆