オーガニックってなに？

寝る前食べても安心なスイーツ専門店

プティリスです。

プティリスが使用する原材料、食材は

必然的に、オーガニックのものが多いです

日本では有機、で言います

ローチョコレートの原材料はローカカオ豆。

仕入れさせていただいているところでは

日本の有機ＪＡＳ認証ではなく…

もっと厳しい基準の海外有機認証を得ています

日本の有機〇〇と書くにはその原料が

日本での認定をもらわないと書けません。

ですので、ローカカオには有機の文字はありませんが

気にされる方にはそのようにお答えしております。

日本で有機品として認定されるには

土から作る作物なら農薬や化学肥料を入れない期間が決まっています。

〇協の地場売りだから、安心だよね！というのは

生産者の顔が見える＝有機ということではありません

有機で作られたものは有機栽培品

農薬使用のものは慣行栽培品となります。

農薬、化学肥料がどうよくないのか？

多くは除草剤の成分に発がん性があるとされます。

がん以外にも、生き物の正常な代謝を阻害したり。

諸外国では禁止されている成分が

日本では認可され在庫処分のように。。

土は痩せ、補うために肥料を使いますが

見た目は立派でも、中身の栄養素は本来の数分の一という作物も。。

もう一つは、自然栽培という

無農薬はもちろん、肥料もつかわない栽培方法があります

これが、地球の未来の要。

土本来のチカラを人間が拝借する生き方。

脱炭素のためには理想的な方法です。

身体によいよ！は人間目線のことで

土がよくなれば、地球がよくなる。

どの視点でも、良いことを目指していきたいですね！

わたちのご飯もおいしいのがいいにゃ！

プティリス通販サイト

ケーキ、ムースは冷凍配送！

好きな時に溶かして食べれます。

Raw chocolate & Rawsweets Petit-lys

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