トリミングサロン自営＆スピリチュアル絵本作家やってます！
（私はこんな人=プロフィール ）
型の良いものは人にあげたんですけど、
小さい物とか、掘るのに失敗して傷付けちゃったものは、
我が家でいただく事になりまして。
先週は小さいもの12本を1週間で食べきったのですけど、
今週はなんと！
大小合わせて32本！
4回に分けて灰汁抜きしました
数が多いから、業者並みだと言われましたわｗ
もう、無理やりに鍋にツッコミたいので、
皮向いて小さくカットしています。
掘りたてだから出来るやり方ですね。
皮のゴミも、45Lのゴミ袋2つ分。
ゴミも多いわ
写真の一番下の列の小さいタケノコは、
皮のまま灰汁抜きしたら、グリルで皮付の丸焼きにします。
皮を剥きながら塩をかけて食べたらホクホクして美味しいよ
ま、こんなサイズ出回ってないですけどね
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