最高の美味しさって。
チェーン店のお料理では出てこないもの。
それなりの美味しさのものが、全国どこにいても同じ味で食べられるということは素晴らしいことやねんけど。
最高の美味しさって、唯一無二のモノなんちゃうんと思う。
と、今日はハナからケンカ売ってみたり😆
ema curry カリープレート & COQ1F デザートプレート(ドリンク付き。) ￥3,000
トッピング emaたま ￥150
料理内容・詳細は別写真にて。
1年半前に訪問したエマカリーさん。
神戸ではもはや、かなり名の知れ渡ったカレー屋さん。
毎日たくさんのお客さんにあふれ、楽しそうに仕事をされていた。
そんな毎日の無理がたたってか、手首をいためられ、時々休業をされる日が続いた。
そうこうしているうちに、オープン1年程で、店舗の立ち退きを余儀なくされる😱
どんな事情でそうなったのかはわからないけど、彼女はもちろん、そんなことではヘコタレナイ。
色んなお店でバイトをして、色んな人々と知り合い、色んな人々と交流して、それら全て自分のものにしていってはった。
最近では移転先を探しながらイベントに出店されたり、間借り先とのコラボイベントを企画されたりしていた。
「スイーツ好きは1月29日、お酒好きは2月11日、空けてて下さい～」
年明けすぐ、エマさんのアカウントでストーリーズのお知らせが上がった。
う～ん、どっちも難しいかなぁ😅
と、その時は思ってんけど、コロナに罹って予定は大幅に狂って💦
しばらく実家に行けず、結局29日に行くことになって、ややや？
29日の方、行けそうやん？！✨
予約や取り置き制でないのなら、朝早く出発すればエエだけのこと！😆
朝9時出発予定がやっぱり30分ずれ込み💧
到着は11時10分前。
開始は11時30分からやけど、既に前に6人の行列😱
それでも店内9席らしいから、1巡めには入れそう😭ﾖｶｯﾀ💦
今回、エマさんがコラボされるのは、お酒も楽しめる大人なスイーツとドリンクのお店、「COQ」さん。
スイーツの方もかなり楽しみ✨
開始時間にエマさんご本人登場。
「申し訳ありません、全然間に合ってなくて🙇♀️
もう少しだけお時間下さい🙇♀️🙇♀️」
待つ待つ、全然待つ✨
これ逃したら、次いつになるかわからんもん💦
多分、どの人も気持ちは同じ。
列の後ろはどんどん長くなっていく。
後ろに並ぶ女性おふたりのカレー談義を聞きながら、更に30分後。
再びドアが開いてエマさん登場。
「お待たせしました、最初の9名様どうぞ～☺️」
ひゃ〰️✨いよいよやわ〰️✨
手前に5席のカウンター、奥に4席のカウンター席があり、奥の方に通される。
今回のメニュー。
両方とも専門用語多すぎて、ちんぷんかんぷん💦
左隣に座る先ほどの女性ふたり組。
「ムラコアチャールのムラコって何やろ？」の言葉に、私の右に座る男性が「大根のこと」って答えはった。
今回はスイーツ屋さんとのコラボなので圧倒的に女性が多いのだけど、私の前に並んではった男性陣はどの方もお洒落で個性的やった。
ひとつひとつ丁寧に作りこまれてくるので、提供にもまたしばらくかかる。
けど、ひとりでされているから本当にそれは仕方ない。
最初に並んだところから、待つこと1時間半。
やっと…到着😭
相変わらず綺麗でエマさんぽい✨
プレートスタイルでの提供は久しぶりだったらしいけど、やっぱりこの形がエマさんらしい。
さあ、満を持して、いただきます〰️✨
エマさんのカリーは、やっぱり豆からやね✨
😳‼️
のっけから驚く。
これは…「抹茶あずき」やん…😳😳😳
いつもより甘め、スパイスはほんのり。
お茶の香りが少しして、所々に小豆様の豆が入ってる。
まさかの味がしたけど、おもしろ！
からのチキンコランブ。
はい、間違いなく美味しい💕
バスマティも少なくとも3種類はブレンドされている。
これがもう、「どこのお店のカレーに似てる」とかがない！
まさしく「エマさんのカリー」なのだ。
今回、しいて言うなら「多国籍キーマ」にやや迷いが出ていたような気もするけど。
どれもこれも完成度が高くて、最高に美味しかった✨
あっという間に食べ終わってしまって、「今日はさすがにダルおかわりでけんねんやろな」と考えてた😂
右隣のダンディーさんが見知らぬ私に「美味しかった✨。並んだ甲斐ありましたね～☺️」と最高の笑顔を見せる。
エマさんて、やっぱり凄い人やなと思った。
そしてスイーツも負けてはらへん😆
美しい✨✨✨
時期的にいちごなんかな～と思ったけど、なんと、レモンやった🍋
本体のパルフェアイスは、それだけ食べるとなかなかのレモン感。
そこに、上に乗るショコラクレームや、お皿のピスタチオクレーム等をまとわせて食べると、まろやかかつ口内がさっぱりする。
強めのチーズ味のバトンクッキーがまた秀逸✨
全体はほとんど甘くなくて、お酒にも合うスイーツやいうことが推しはかられる。
今回のこのコラボでは、カレーにしてもスイーツにしても、お互いがお互いを引き立たせるような試作を重ねはったらしい。
は〰️、凄いコラボやった✨
頑張って来て良かった〰️✨
たくさんの方が待たれているので、余韻もそこそこに席を立った。
外に出ると行列はだいぶ先まで伸びていた💦
そんなエマさんのお店探しは一段落したみたい。
次のお店の物件が決まったよう、良かった良かった✨
場所が近かったから、帰りに「パネホマレッタ」さんに寄って爆買いしてしまった😵💧
けど、半分以上旦那に食べられた💦
ﾁｯｸｼｮ〰️💦