こんばんは、フードデザイナーのタラゴンです。
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毎週土曜に朝時間.jp「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」更新中です。（前シーズンの人気スープ連載はこちら★ ）
昨日のブログには結構反響があり驚きです、やっぱりダイエット中も無理なくおいしいものを食べたいのは誰でもいっしょ。
というわけで、寒くなってきた今日は韓国旅行でもはまったプゴク風スープ。
これ、ヘルシーだしおいしいし、たらや豆腐からもたんぱく質がとれるし◎
朝から飲むと温かいし、ごはんをいれてもおいしい。ダイエットに最適！！！
プゴクは、プゴ(干しすけとうダラ)を入れて煮込んだ韓国のスープ料理のこと。
韓国で飲んだ翌朝呑むらしくよく韓国ドラマでもでてきますね。
作り方はインスタ動画にUP、よかったらチェックしてみてください。
韓国ブログもそのうちUPしたいけれど、プゴク関連をちょこっと。
材料はこの干したたら↓
次回いっても絶対ここのお店で買うわ！勝手に正直屋と命名。
普段は横浜市内の某商店街で入手していたけれど、今回韓国産のをかってびっくり！
とってもやわらかくて肉厚でおいしい！！！
いつもははさみでカットするのも一苦労だったのに、やわらかいー。
これを使ってつくるのです。
こちら先日の韓国旅行二日目に行った美味しいお店のvlog、もし行く機会があればぜひ呑んだ翌日にいってもらいたい！！！
これが本場で食べたプゴク専門店のあさごはん。
座るとこれがでてくるシステム。
そして朝はビジネスマンでいっぱい、みんなどれだけ呑むのさ〜
味の決めてはなんといってもこの「アミエビの塩辛」
韓国では市場やデパ地下などいたるところに売っていたけれど、日本でも韓国食材店などで購入可能。↓こんなかんじの！
今回の味付けにも使ったけれどお店にはこれがおいてあって味付けをプラスしたいときにも使える。
そういえば先週くらいからブタクサに反応していて辛め、そしてちょっと鼻風邪ぎみでパーソナルはおやすみ。身体がなまるけれど、鼻がつらくて呼吸困難！
早くおさまってー。
それではまた！
