アボ海老のひとくちキッシュ、と南瓜とチキンのバジルオリーブ煮♪

昨日はたくさんの方に応援していただいて、テレビも観て下さってありがとうございます＾＾
今日UPしたお料理＠LEE連載記事 に書いたのですが、 すごさを実感！！
リアルタイムでの応援、実況中継…いろいろなところで観て下さった方としっかり繋がった気がしました＾＾

ご紹介しましたレシピは下記にUPしていますよ～。

さて今日はこれからクリスマスやパーティー、女子会への持ち寄りにもオススメ。
餃子の皮を使うので焼き時間も短く冷めても美味しいおつまみレシピです♪

アボ+海老というバッチリな相性のお二人を小さめキッシュにしましたよ＾＾
生クリームなし、お手軽にできちゃうのもうれしいですよ！

レシピ→『アボ海老のひとくちキッシュ』

レシピと一緒に今日使った器についてちょこっとご紹介していますよ＾＾
ぜひチェックしてみてくださいね♪
ぽちんと応援お願いします！！



昨日ゆうどきネットワークで作ったレシピをUPしました♪
白ワインにあわせたくなっちゃうおつまみ南瓜は鶏肉もふっくらやわらかなのに15分で完成♪


もうひとつは先日ご紹介したこちら、放送ではすり卸し生姜もプラスしぽかぽかにしましたよ＾＾



昨日は忙しい夕方の時間帯にも関わらずお友達に来てもらって一緒にテレビをみました。
もうね、心臓が飛び出る位ドキドキな私たちをよそに子供達は至って冷静、笑。

「うわー、顔ぱんぱん！」とか「子供部屋汚い…」とか「鼻声すぎ」とかね。
言いたい事は山ほどあるけれど尋常でない程の緊張でもうどうにでもなれ～って感じ！

対戦相手のかな姐さん、めちゃくちゃキレイでしっとりとして！！！
テレビに耐えられる位になりたいわ～＞＜なんていいつつ観ていました。

その間にお料理＠LEE連載記事 に書きましたが、ツイッターもばんばん来てました。
たくさんの方にも観て頂いて杉浦太陽さん にも気に入っていただけて本当によかった～♪

料理対決が終わってすぐNHKのデレクターさんからも連絡をいただき「杉浦太陽さん がめちゃくちゃ気に入っていました～！！」って言って頂けてニンマリ☆
とってもお酒がすきだそうで、おつまみ風がよかったみたい＾＾

今回素敵な機会を下さったＮＨＫの皆様、協力してくれた家族、おいしい南瓜を提供して下さったOisixさん 、一緒に観てくれたゆきこさん、そして応援して下さった沢山の方に大感謝です！

ありがとうございました～！！！


そうそう、先日待っていた本が届きました＾＾
幼なじみのソムリエールのくれは 、この度ワイン本の監修をしています＾＾
安くておいしい1000円ワインが買える本 です！！
ワインってどれを買ったらいいんだろう。とかお手頃で美味しいのがわかればすごく嬉しい＾＾
そんなポイントをわかりやすく書いてくれています。

これで、お客様が来た時にもお手頃価格でおいしいワインを選べるな～！

くれは は元日本＆アジア・オセアニア代表ソムリエの森 覚さん を夫にもつ、ステキなソムリエカップル♪
会うとおいしいご飯やワインの話しで盛り上がります、これからもこの夫婦の活躍が楽しみだな～☆☆



Today's picking up!!


牡蠣と下仁田葱のオイルマリネ by タラゴン
ジューシーで旨味がぎゅっと詰まった牡蠣と下仁田葱のオイルマリネはストックもできておいしい！
葱のとろんと感と牡蠣のぷりぷり感、たまりません。

☆イカとニラのさっぱりヨーグルトマヨサラダ
爽やかな酸味なイカとニラのさっぱりヨーグルトマヨサラダはおつまみにもおかずにも！

魚貝とトマトのコク旨アホスープ by タラゴン
ソパ・デ・アホというスペインのにんにくスープをアレンジ♪
魚貝の旨味とトマトの酸味がおいしくてほっこり温まる一品ですよ＾＾