冬の野菜の緑黄色

「小松菜」です。

メラニン色素の沈着を
防ぐ抗酸化ビタミン
カロテンやビタミンＣ、
ビタミンＥ、カルシウム
貧血を予防する鉄分などを含んでいます

血色がよく健康肌に導きます。

内蔵では関節などの体液を補い、
全身に栄養を与える効能があります

これから小松菜は
旬の時期を迎えます。
寒くなるほど、細胞が
壊れないように糖分を
増やすので益々おいしくなりますよ





我が家はいつも食卓に。

辛子和えにしています