栗東市のダイエットを
応援する薬屋！！
薬舗たんぽぽ
オーダーメイドのお水で
明るく、楽しく、元気の
お手伝いをさせて頂いてます
お料理には
「だし」がつきもの
スープとしても頂けます。
料理の隠し味にも
ほっと心まで温まる
和風だしのレシピです
かつお節・・・・２０ｇ
干ししいたけ・・・２個
昆布・・・１５ｃｍ（１０ｇ）
お水・・・１Ｌ
作り方１、昆布は表面を軽くふき、干ししいたけともに
水（１００ｍｌ程度）で戻す。
２、干ししいたけがやわらかくなったら、戻し汁と
水をあわせて１Ｌにする。
３、弱火にかけ、約１０分煮る。火を強めて
沸騰させ、かつお節を加えて、ひと煮立ち
したら火を止める。
４、かつお節が沈んだら、ゆっくり、こし、
密閉容器に入れて冷蔵庫で保存。
３～４日で使い切りましょう。
長く保存するなら
冷凍保存を。
製氷皿に入れ、キューブにしてから
密閉袋に入れると使いやすくて便利です
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今日もあなたと
あなたの大切な人たちに
素敵なことがたくさん
降り注ぎますように♪☆彡
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