台湾風冷やし汁粉に入れるのは大好きな芋圓

大好きな台湾のデザート

台湾の食習慣として、冷めたもの、冷やしたものを
食べないというのはよく言われます。

お弁当は温かくするし、冷めているのは食べない。

最近でこそ、生野菜や生魚（刺身）を食べる人も増えましたが
火を通したものを食べるのが常識。

そして、水は湯冷まし、もしくは常温で飲むので

レストランで氷水が出てくる日本に驚く台湾人多し。

そうなのですが！

暑い夏の台湾で、そんなことばかりしていたら

熱中症になります。

だから、かき氷もあるし、冷やした水もジュースも売っています。

夏だけ営業するかき氷屋さんがあるくらい

たった数か月で1年分の売り上げがあるわけです。

台湾人を冷やすことに貢献している？！

外が暑いからといって、室内は冷えすぎるほど
エアコンをガンガンつけるとかね。

これって、矛盾していると思いませんか？
私は28年間、ずっと疑問に思っていて、モヤモヤしています。

まあ、臨機応変（いい加減）が得意というか

自分の都合に良いように、もっともらしい理由をつけるのが得意な

台湾人らしいなと、私は思っているのですが。

それで、先日、業務スーパーで夫が
私のために買ってきてくれた芋圓を

本日やっと食べることができました。

芋圓とは紫ががったのがタロイモの団子、
黄色がさつま芋の団子です。

このモチモチ感と、それぞれの芋の味や香りが
ほんのりするのが大好きです。

かき氷や豆花のトッピングになるのだけれど

お汁粉の中にも入れることが多いです。

お汁粉は紅豆、もしくは緑豆があるのだけれど

残念ながら、近所で緑豆を手に入れられず

紅豆のお汁粉を作って、芋圓を入れました。

これも冬は温かいのだけれど、夏は冷やします。

大阪も30℃を超えましたから、冷やし汁粉が美味しいです！

この業務スーパーの芋圓はモチモチしているものの

なんとなくタロイモとさつま芋の味や香りは薄い気がします。

でんぷんが多めで、芋の配分量が少ないのだろうなと
想像はできるのですが
現地のものと比べても仕方ありません。

日本で食べられるだけでも良しと思いましょう。

あっという間に、夫婦で食べてしまいました。

冷やした台湾デザートが美味しい季節になりました。

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