業務スーパーの台湾食材！ほうれん草抓餅もおススメ

ネギじゃなく、ほうれん草の抓餅を初体験

ほうれん草たっぷりの抓餅

これを、ほうれん草パイと訳したらいいのか？

生地に葱が入っているものは、葱パイというので
正しいかどうかはさておき、以下、ほうれん草パイと呼びます。

朝食やおやつにぴったり！というのは

本当にそのとおりで、台湾でも屋台で食べる人は
多いと思います。

私は葱入りが圧倒的主流だと思っていますが

それはローカルの昔ながらのお店で
食べ慣れているせいかもしれません。

いまはなんでも、ありとあらゆるメニューの

バリエーションが増えていて

特に都心の小綺麗なイマドキのお店は
葱入りだけじゃありません！

だから、ほうれん草パイも決して、
珍しくもなんともないのかもしれませんが
私は初体験です。

以前、この業務スーパーのバジル入り抓餅を
ブログでアップした時に

ほうれん草入りも美味しいですよと

教えていただきました。

美味しいと聞いたなら、食べずにはおれません！！！

生地全体が驚くほどのほうれん草色です。

ほうれん草粉末が練りこまれているのでしょうが

さらにほうれん草そのものも入っていました。

このシリーズは生地を焼くと、外はサクサク、
中はモチモチ、フワフワでお気に入りです。

一般的な葱入りも変わり種のバジルも良かったけど
ほうれん草が一番好きだと思いました。

教えてくださって、本当にありがとうございます！

いつものようにぐちゃぐちゃに焼いた卵焼きを巻き込み
豆板醤とほんの少しお醤油を足していただく。