台北の下町にある旨い店
いまではすっかり、台北がオシャレな街になってしまいました。
デパートやファッションビルにある
フードコートは日本と変わらないし
トイレは日本以上に清潔に保たれていると思います。
そう、台北の中心地はあまりにも都会すぎて
大阪人の私が東京に行って感じることと変わらない。
だが、しかし・・・
まだまだ台北市内であっても、古き良きローカルな場所は
たくさん残っています。
綺麗なホテルやデパートも良いけれど
細い路地裏の奥から、フライパンをカンカン鳴らす音とともに
美味しい匂いが漂ってくるのがたまりません。
地元の人が大声で話しながら
買い物している伝統市場の周辺で
小腹を満たす小吃店が並んでいる風景にも
食欲がそそられます。
わが地元、北投市場周辺は台湾B級グルメの宝庫！！
地元贔屓があるのは大目に見てください。
地元贔屓があるのは大目に見てください。
決して衛生的な店ではないのに
ごく普通のありきたりな台湾料理なのに
ごく普通のありきたりな台湾料理なのに
それでも、昔ながらの味を食べてホッとする。
こんな小汚いお店で食べるのは嫌だと
思う気持ちを上回るほど
思う気持ちを上回るほど
ローカルグルメの旨さに引き寄せられます。
もうすっかり小汚いお店ほど旨いはずと思うクセがついて
たまに大失敗もしますが
地元・北投では勝手知ったるお店ばかりなので
間違いはないですね。
北投市場の真正面にある「簡記排骨酥面」さんは
北投市場の真正面にある「簡記排骨酥面」さんは
スペアリブのから揚げ入り麺が看板メニュー。
このお店、結婚した時にはすでにあったから
何十年もの老舗です。
店と倉庫が一緒くたになっている感じの店内は
店と倉庫が一緒くたになっている感じの店内は
なかなかのものでしょ？
でも、旨いお店だから許される？！
座席には一応、アクリル板は置かれていました。
それなのに、使い捨てのプレスチックのレンゲがむき出しで山積み。
座席には一応、アクリル板は置かれていました。
それなのに、使い捨てのプレスチックのレンゲがむき出しで山積み。
あれからコロナの状況が変わったので
いまはもっときっちり対策をされているとは思いますが
いまはもっときっちり対策をされているとは思いますが
エアコンに傘をひっかけたり、ボックスティッシュをはったり
段ボールを置いたままなんていう
物置状態は変わってないであろうと想像します。
段ボールを置いたままなんていう
物置状態は変わってないであろうと想像します。
だけど、美味しい排骨酥湯があるから良いんです。
スペアリブのから揚げ、中身がほろほろと柔らかい。
出汁もいい塩梅です。
いつもスープを飲み干してしまいます。
麺好きの夫は排骨酥麺を注文。
北投には美味しいものが多すぎて
このお店で食べるのも何年振りかでした。
久しぶりに食べたら、なんだか忘れられない味になってしまい
自宅で作れない私は、食べたくなって困っています。
食欲の秋！
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