スープは牛肉湯
先月、肉（２９）の日に
なぜか、蒸し豚が食べたくなって
そして、そのあとすぐに
牛肉が食べたくなったという
変な私です。
肉食じゃないはずなのに・・・
立て続けに肉が食べたくなるのは珍しい。
エネルギー不足でしょうか？！
かといって、こってり味の焼肉でもなく
食べたくなったのは、
ゴロゴロした大根と人参入り
牛肉湯です！
あっさり牛骨仕上げじゃなくて
牛筋仕上げですが
それなりに出汁は出ています。
魔法の？調味料、滷味粉のパックを
最後に投入して、風味付けします。
あまり長く入れて煮ると
苦みが出て美味しくないので
早めに引き上げます。
食べる直前に、香菜を入れ
お酢をたらしたら、完成。
お酢をたらしたら、完成。
もう、食欲全開になりますよ～。
大きめの大根と人参が入っているのが
家庭っぽいというか田舎風ですが
私はこれが大好き！
私はこれが大好き！
大根を食べると、消化を助けますし。
麺好きの夫はあとから麺をたして
牛肉湯麺にしていましたよ。
そろそろ、スープが欠かせない季節になりました。
関連記事：2020年台北市牛肉麺コンテストに日本人オーナー入賞
関連記事：台湾グルメの牛肉湯！おススメは地元の北投・志明牛肉麺
>> 台湾人と結婚した方、国際結婚の方、そうでない方も コメント、ご質問メッセージ大歓迎！
>> はじめましての方は 自己紹介 もご覧ください。
>> はじめましての方は 自己紹介 もご覧ください。
>> 台湾公認インスタグラマー
台湾ときどき大阪のスナップ公開中
>> 過去ブログ 国際結婚萬歳～我愛台湾！日本人妻が見た台湾 もお楽しみください。
>> 楽天ルーム始めました。台湾関連の本を中心にコレクションしていきます。
>> ランキング参加していますので応援ポチお願いします。
にほんブログ村 
国際恋愛・結婚ランキング