こんにちは、ゆうひろこです。
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朝カレー
カレーは多めに作っておいて、次の日に食べるとより美味しい。
それでも、余ったら冷凍しておいて、食べたいときに食べるのが一般的でしょうか。
わが家もご多分に漏れず、そんな感じです。
昨夜作って食べたカレーを、私は今朝も食べました。
私、朝からカレーだろうが、ステーキだろうが、何でも食べれます。
ただし、ステーキが朝の食卓には出ることはありません・・・
朝カレー、たしか、イチロー選手が毎朝食べると言って話題になったと思うのですが
スポーツ選手ならともかく、普通のアラフィフ女性が朝カレーってどう？
朝食は食べないほうが良いとか、しっかり食べたほうが良いとか、情報はいろいろ。
まあ、人それぞれに合わせて、美味しく食べるならそれでよしかな。
カレーが大好物でもないけれど、続けて食べるのは平気だし
スパイシーなので代謝が上がる気がします。
スパイシーなので代謝が上がる気がします。
香菜（シャンツァイ）
シャンツァイよりもパクチーというほうが、わかりやすでしょうか。
台湾では非常にポピュラーなハーブです。
名前のとおり、香りが強い。
好きな人と嫌いな人、両極端に分かれるものかもしれません。
私は大好き！
久しぶりにフレッシュな香菜が手に入ったので
夫が朝食のラーメンに入れたのを見て、私はカレーに入れました。
カレーに入れたのは、初めてでした。
たぶん、台湾でもそんな使い方はしないと思います。
ただ、なんとなく美味しそうと思っただけで、入れてみただけです。
香菜の香りはしますが、味はカレーのままでした。（笑）
そして、手づかみで入れたため、私の手には残り香が・・・
石鹸で手を洗いました。
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