さて　池袋でウイグル料理食べてから新大久保へ。

 

今回は買ってみたいものがあって。

ドバイチョコ餅ね(最近はドバイジョンドゥクッキーっていうんか？)。

今さらって感じですけど・・・最近ぼる塾田辺さんがおいしいと絶賛していたので食べてみたく。

 

ドバイチョコのブームの時は、リンツで値段見ただけでやめた。

 

新大久保のあちゃこちゃの店で売っているが　駅の近くのマカプレッソさんですんなり買えた。

 

思ってたより　あまりにも小さかったので2個買ってみた。

一個500円弱・・・・・いいお値段です。

 

二口で食べられるな。

 

ふうむ

 

大好きな若隆景の相撲を見てからいただきました。いい取組じゃった。

 

しつこいけど　小っちゃ・・・

 

噛むと　ザクザクっていうか　ジャリジャリっていうか今まで経験したことのない不思議な食感・・・。

カダイフという中東で食べられる小麦粉やとうもろこし粉から作る極細の麺がこの食感を作り出すらしいんだけど。カダイフにピスタチオのクリームがからんでその周りをマシュマロのふわもちした生地が包んでさらにココアパウダーをかけてある。

 

不思議な食べ物だ・・・。

ジャリジャリともっちりとクリーミーと粉粉が一度に口の中を占領。味もまあ悪くないけどとにかく食感に圧倒される。

 

おもしろいもの作るなぁ。