こんばんは！
先日、元同僚のマレーシア人Mさんと
そのお友達Hさんが
東京から金沢に遊びにきてくれまして。
まだ体験したことのない、
上生菓子作りをしてみましたー
越山甘清堂
事前に予約して、
開始10分前までにお店へ行き、
一階で体験料（1,800円）を払って
指示された場所へ。
会議室みたいなところで実施。
この日使用する材料は
既にセッティングされていた。
今回は
（左）コスモスと（右）ひまわり
ひまわりというより
菊になってしまった・・・。
ちなみにマレーシア人Mさんは
「元気のないひまわりになった」と。笑
Hさんは和菓子職人になれそうなくらい
上出来なお花を作っていた。
個性がある仕上がりに
紙箱にいれて、持ち帰り。
隣のCafe甘でも、
作ったものを食べられるとのこと。
季節の上生菓子や
リアルなミカンも。
実際、体験してみると
和菓子職人の技術の素晴らしさに脱帽だ。
そして身近にあるもので花びらを作ったり
型取ったり、経験しないとわからないことも。
金沢は伝統工芸に力を入れる街なので、
観光だけではなく、
体験をとりいれた旅プランも
おすすめです
備忘録
・特に必要なものはなし
・着物でもOK
・所要時間は40分程度
▼森八で落雁作り体験
= = = = = = 金沢のまとめ = = = = = =
・グルメ（駅で買う賞味期限当日もの / アイス
朝ごはん）
・和菓子（どら焼き）
・金沢駅コインロッカー事情
・近江町市場の駐車場事情
・冬の金沢旅におすすめの靴
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・カフェ
・お土産
・パン
・ラーメン
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・初めての金沢 1泊2日（車なし）
・初めての金沢 2泊3日（車なし）
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・ホテル
・グルメ
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